Cara Membuat Ketupat Lebaran Yang Baik Dan Benar

Cara membuat ketupat lebaran yang baik dan benar – Ketupat biasanya menjadi makanan yang wajib setiap perayaan hari raya seperti hari raya idul fitri dan hari raya idul adha. Ketupat biasanya dihidangkan bersama dengan berbagai masakan seperti gulai, sayur dan sebagainya. bagi anda yang belum tahu bagaimana cara membuat ketupat yang baik dan benar, anda dapat menyimak cara pembuatannya berikut ini.

Sebelum mulai membuatnya, siapkan bahan-bahannya dengan takaran yang tepat. Hal ini bertujuan agar ketupat yang dihasilkan memiliki tekstur yang pas dan tidak lembek atau buyar.

Cara Membuat Ketupat Lebaran Yang Baik Dan Benar

Cara Membuat Ketupat Lebaran

  • Pertama-tama cuci terlebih dahulu beras secukupnya, lalu rendam selama 30 menit dan tiriskan.
  • Setelah itu, jika berasnya pulen maka isi 1 cangkang ketupat dengan beras sebanyak ½ , tetapi jika berasnya pera maka isi 1 cangkang ketupat dengan beras sebanyak 1/3 nya saja.
  • Kemudian rebus ketupat kedalam air yang mendidih hingga ketupat terendam seluruhnya, lalu tambahkan garam sesuai selera dan tambahkan sedikit kapur sirih agar tekturnya kenyal.
  • Rebus ketupat hingga matang kurang lebih selama 4 jam, jika airnya habis dan ketupat belum matang anda dapat menambahkan air mendidih secukupnya.
  • Untuk menandakan ketupat telah matang sempurna, maka tidak akan ada butiran yang terlihat.
  • Setelah ketupat matang, lalu celupkan-celupkan kedalam air mendidih sebentar saja. kemudian guyur dengan air dingin, lalu gantung agar sisa airnya menetes.

Nah, itulah cara membuat ketupat lebaran yang baik dan benar, semoga bermanfat dan selamat mencoba.

Advertisements

Artikel Terkait: Cara Membuat Ketupat Lebaran Yang Baik Dan Benar

Sponsored Link
loading...
Komentar via FB