Lezatnya Bebek Goreng Dengan Bumbu Paniki

Lezatnya  bebek goreng dengan bumbu paniki – Bebek goreng dengan cita rasa pedas bumbu paniki ini memang lazim dimanado. Jika anda penasaran akan cita rasa bebek bumbu paniki ini, berikut telah kami siapkan resepnya.

Bebek Goreng Dengan Bumbu Paniki

Lezatnya Bebek Goreng Dengan Bumbu Paniki

Bahan – bahan :

  • Bebek 1 ekor, potong 8 bagian
  • Air jeruk nipis 2 sendok makan
  • Garam 1 sendok teh
  • Air 1 liter
  • Santan 500 ml
  • Daun jeruk 4 lembar
  • Serai 1 batang, iris halus
  • Serai 1 batang, memarkan
  • Daun pandan 1 lembar, iris kasar
  • Jahe 1 ruas jari, memarkan
  • Daun kemangi 3 batang
  • Minyak goreng

Bumbu halus :

  • Bawang merah 6 siung
  • Bawang putih 4 siung
  • Cabe merah keritnng 9 buah
  • Jahe 2 ruas jari
  • Kemiri sangrai 4 butir
  • Garam 1 sendok teh
  • Gula putih secukupnya

Cara membuat :

  1. Tahap awal, cuci bersih daging bebek, kemudian rebus bersama air jeruk nipis, jahe serai dan garam. Masak sampai bebek matang dan empuk. Diamkan Selama 60 menit lalu angkat dan tiriskan.
  2. Tahap selanjutnya, panaskan minyak goreng 3 sendok makan lalu masukan bumbu halus, serai, daun pandan dan daun jeruk tumis sampai berbau harum.
  3. Tahap berikutnya,  tuangkan santan  aduk-aduk sampai santan menyusut dan berminyak. Sisihkan.
  4. Tahap kemudian, panaskan minyak goreng yang banyak lalu goreng bebek sampai garing. Angkat sisihkan.
  5. Tahap akhir, masukan bebek goreng kedalam bumbu tadi aduk-aduk sebentar sampai bebek terlumuri bumbu, masukan daun kemangi kemangi. Aduk sebentar lalu angkat dan sajikan bebek dengan bumbu.

 

Nah bagaimana tertarik untuk mencoba lezatnya bebek goreng dengan bumbu paniki sendiri sirumah. Jangan lupa share resepnya yaa!!

Selamat mencoba dan berkreasi!!!

tags:

Artikel Terkait: Lezatnya Bebek Goreng Dengan Bumbu Paniki

Sponsored Link
loading...
Komentar via FB