Resep Abon Ikan Cakalang yang lezat

Resep abon – abon rasanya yang enak, gurih dan sedikit manis. membuat abon sering dburu oleh penikmat kuliner. untuk dikomsumsi sendiri atau di jadikan oleh – oleh. Abon biasanya berbahan dasar daging sapi, ayam atau ikan. Pada kesepmatan kali ini saya akan berbadi resep abon ikan cakalang yang lezat. Berkut cara pembutan dan bahan – bahan yang harus di siapkan.

Resep Abon Ikan Cakalang yang lezat

Bahan – bahan :

  • Daging ikan cakalng 500 gr, suwir – suwir halus
  • Santn kental 250 ml
  • Daun jeruk 10 lembar, iris tipis
  • Cabe merah 10 buah, buang biji, iris serong
  • Jeruk nipis 2 buah
  • Serai 2 batang, geprek

 

Bumbu yang dihaluskan :

  • Bawang merah 10 buah
  • Bawang putih 5 siung
  • Cabe rawit merah 7 buah
  • Jahe 3 ruas
  • Lengkuas 5 ruas
  • Kemubar sangrai  1 sdm
  • Lada bubuk 1 sdt
  • Gula pasir 2 sdm
  • Garam 1 sdt

Cara Membuat Abon Ikan Cakalang yang lezat

  1. Pertama, panaskan minyak goreng  lalu masukan bumbu halus dan air jeruk nipis tumis sampai mengeluarkan aroma harum.
  2. Selanjutnya  masukan cabe merah, serai dan daun jeruk, aduk sampai rata.
  3. Kemudian tambahkan  ikan cikalang bersama santan kelapa, lalu kecillan api dan aduk terus sampai kering.
  4. Setelah itu simpan didalam wadah yang kedap udara.

Demikianlah resep abon ikan cikalang yang lezat, semoga dapat bermanfaat untuk anda.

Terima kasih atas waktu dan kunjungannya dalam http://gambaru.me

 Selamat mencoba !!!

tags: ,

Artikel Terkait: Resep Abon Ikan Cakalang yang lezat

Komentar via FB