Advertisements

Resep Abon Ikan Patin Yang Gurih

Resep berikutnya yang akan saya sajikan untuk anda yaitu, resep abon ikan patin yang gurih. Jika anda tertarik untuk membuatnya, siapkan bahan – bahan berikut ini :

Resep Abon Ikan Patin Yang Gurih

resep abon ikan patin yang gurih

Bahan – bahan :

  • Ikan patin, 1 kg ( ambil dagingnya dan haluskan)

 

Bumbu :

  • Santan kelapa, 1 gelas
  • 6 siung, bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • Kunyit, 1 cm
  • 1 cm, jahe ( geprek)
  • 1cm, lengkuas ( geprek )
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai ( geprek )
  • Bila anda suka pedas, anda dapat tambahkan 5 buah cabe rawit merah.
  • Gula merah, secukupnya
  • Garam, secukupnya
  • 1 sendok makan, ketumbar
  • Bawang goreng untuk bahan taburan, secukupnya

 

Cara Membuat Abon Ikan Patin yang Gurih :

  1. Pertama – tama kita haluskan semua bumbu kecuali daun salam dan serai, lalu tumis bumbu sampai mengeluarkan aroma harum.
  2. Setelah itu kita masukan daging ikan patin yang telah dihaluskan dan tambahkan santan kelapa, serai, jahe, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Aduk rata semua bahan sampai air santan habis.
  3. Setelah air santannya habis, angkat dan siapkan wajan lalu tambahkan minyak goreng panas dan masukan daging ikan patin yang telah dibumbui kedalam wajan.
  4. Kemudian masak dengan api kecil dan aduk – aduk sampai berubah waran menjadi kekuning – kuningan.
  5. Setelah abon matang, angkat dan tiriskan. Peras abon yang telah matang dengan kain bersih, peras sekuat mungkin sampai minyaknya kering.
  6. Setelah itu, tambahkan bawang goreng dan aduk – aduk sampai abon dan bawang tercampur merata.
  7. Selanjutnya, masukan abon ikan patin kedalam toples kedap udara agar abon ikan tahan lama,

 

Demikianlah resep abon ikan patin yang gurih, semoga artikel berikut ini dapat bermanfaat untuk anda.

Sekian dulu pembahasan dari saya kali ini, sampai jumpa lagi pada artikel – artikel berikutnya dalam http://gambaru.me.

Terima kasih atas waku dan kunjungannya.

Selamat mencoba !!!

Advertisements
tags: ,

Artikel Terkait: Resep Abon Ikan Patin Yang Gurih

Sponsored Link
loading...
Komentar via FB