Resep Ayam Masak Nanas

Resep ayam masak nanas Siapa yang tidak kenal dengan rasa buah nanas, rasanya yang manis, asam dan segar membuat nanas banyak disukai. Tidak hanya langsung dinikmati tapi buah nanas sering dikombinasikan dalam berbagai masakan seperti membuat minuman, kue dan masakan. Nah jika buah nanas dikombinasikan dengan gurihnya daging ayam apa rasanya? Simak langsung yukk resep berikut ini.

 Resep Ayam Masak Nanas

Resep Ayam Masak Nanas

Bahan – bahan :

  • Ayam 1 ekor, potong menjadi 16 bagian
  • Bawang putih 3 siung, haluskan
  • Jahe 3 cm, haluskan
  • Merica bubuk ¼ sdt
  • Air jeruk nipis 1 adt
  • Garam 1 sdt
  • Minyak goreng

Bahan tumisan :

  • Air 200 ml
  • Nanas 200 gram, potong tipis
  • Bawang Bombay ½ buah, iris panjang tipis
  • Bawang putih 2 siung, cinang halus
  • Cabe merah 2 buah, potong miring
  • Saus tomat 100 gram
  • Saus sambal 2 sdm
  • Kecap ikan 1 sdt
  • Kecap asin 1 sdt
  • Garam, merica bubuk dan gula putih secukupnya
  • Minyak goreng

Cara membuat :

  1. Pertama – tama, lumuri ayam dengan bawang putih, jahe, merica bubuk, air jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit.
  2. Selanjutnya, panaskan minyak lalu goreng ayam sampai berkulit. Angkat dan tiriskan.
  3. Berikutnya panaskan 2 sdm minyak goreng lalu masukan bawang putih, bawang bombai dan cabe. Tumis sampai layu dan harum sambil terus diaduk-aduk. Tambahkan nanas sambil diaduk.
  4. Kemudian tambahkan saus tomat, saus sambal, kecap asin, kecap ikan, merica bubuk, garam dan gula putih. Aduk sampai tercampur rata.
  5. Terakhir tuangkan air lalu masak sampai mendidih. Masukan ayam aduk rata masak samapi ayam matang dank uh mengental. Angkat dan sajikan hangat.

Demikianlah resep ayam masak nanas semoga bisa menjadi inpirasi anda. Selamat mencoba !!!

Advertisements

Artikel Terkait: Resep Ayam Masak Nanas

Sponsored Link
loading...
Komentar via FB