Resep Ayam Suwir Bumbu Rendang Yang Nikmat

Resep Ayam Suwir Bumbu Rendang yang Nikmat – Berikut ini adalah salah satu resep pavorit saya, rasanya yang enak dan  gurih membuat lidah terus ingin memakannya. Selain, menjadi pendamping nasi putih suwir ayam pun bisa menjadi pelengkap untuk menikmati ketupat. Saat memasak suwir ayam sebaiknya jangan menyuwir ayam terlalu kecil, karena ayam akan menjadi hancur saat diolah. Nah langsung saja yukkk simak resepnya berikut ini.

 Ayam Suwir Bumbu Rendang

Resep Ayam Suwir Bumbu Rendang Yang Nikmat

Bahan-bahan :

  • Ayam 1 ekor, potong menjadi 4 bagian
  • Santan 400 ml dari 1 butir kelapa
  • Kelapa parut 75 gram, sangrai
  • Daun kunyit 1 lembar
  • Daun jeruk 3 lembar
  • Serai 2 batang, memarkan
  • Garam 2 sendok teh
  • Merica ½ sendok teh
  • Minyak goreng

Bumbu halus :

  • Kemiri sangrai 3 butir
  • Bawang merah 6 siung
  • Bawang putih 3 siung
  • Cabe merah besar 5 buah
  • Jahe 2 ruas jari
  • Ketumbar sangrai ½ sendok teh
  • Kunyit bakar 1 ruas jari

Cara membuat Ayam Suwir Bumbu Rendang

  1. Pertama-tama, panaskan 2 sendok makan minyak goreng lalu masukan bumbu halus, daun kunyit, daun jeruk, serai tumis sampai harum dan matang.
  2. Selanjutnya, masukan ayam aduk sampai berubah warna. Taburi dengan garam dan merica bubuk.
  3. Berikutnya, tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk perlahan sampai matang. Angkat ayam lalu suwir-suwir.
  4. Terakhir tambahkan kelapa parut sangrai, aduk sampai tercampur rata. Masak sampai bumbu meresap dan matang. Angkat dan sajikan

Nah mudah bukan resep ayam suwir bumbu rendang yang nikmat, langsung coba buat sendiri dirumah yahh!!!! Semoga resep ayam suwir bermanfaat dan lihat juga resep lainnya di resep-masakan.info.

Advertisements

Artikel Terkait: Resep Ayam Suwir Bumbu Rendang Yang Nikmat

Sponsored Link
loading...
Komentar via FB