Resep Bakpao Isi Kentang Yang Lezat

Resep bakpao isi kentang yang lezat – Lembut dan empuknya bakpao isi kentang berikut ini, sangat pas untuk dijadikan kudapan atau cemilan untuk anda sajikan diberbagai acara. Nah tak perlu ragu untuk membuat resep ini, karena anda pasti akan puas setelah melihat hasilnya. Langsung saja simak bahan dan cara pengolahannya berikut ini.

 Bakpao Isi Kentang Yang Lezat

Resep Bakpao Isi Kentang Yang Lezat

Bahan-bahan

Bahan isi:

  • Kentang kukus 100 gram, haluskan
  • Santan 100 ml
  • Gula pasir 50 gram
  • Garam ¼ sendok teh
  • Daun pandan 1 lembar

 

Bahan biang:

  • Tepung terigu protein sedang 200 gram
  • Air 110 ml
  • Ragi instan 6 gram
  • Gula pasir alus 10 gram

 

Bahan :

  • Tepung terigu protein rendanh 180 gram
  • Baking powder 6 gram
  • Gula pasir halus 75 gram
  • Mentega putih 20 gram
  • Garam ½ sendok te
  • Pewarna merah jambu 6 tetes
  • Air 50 ml

 

Cara membuat Bakpao Isi Kentang:

  1. Tahap pertama buat isi; campurkan kentang, gula pasir, garam, santan dan daun pandan. Masak sampai matang dan adonan kalis. Sisihkan.
  2. Tahap kedua buat biang: campurkan tepung terigu, gula pasir dan ragi instan. Uleni sampai tercampur rata. Tuangkan air sambil diuleni sampai adonan kalis, lalu diamkan selama 1 jam.
  3. Tahap selanjunnya; campurkan tepung terigu, baking powder dan gula pasir halus. Uleni sampai rata, lalu tambahkan adonan biang sambil terus diuleni sampai rata. Tuangkan air lalu uleni kembali sampai adonan kalis.
  4. Tahap berikutnya tambahkan mentega putih dan garam, sambil diuleni sampai elastik. Tambahkan pewarna merah jambu, uleni kembali samai tercampur rata.
  5. Timbang adonan msaing-masing 40 gram, bulatkan lalu diamkan selama 10 menit.
  6. Pipihkan adonan, beri isi lalu bulatkan dan letakan adonan diatas kertas bakpao. Diamkan 30 menit sampai mengembang
  7. Tahap akhir kukus adonan diatas api sedang selama 15 menit. Angkat dan sajikan.

Nah demikianlah resep bakpao isi kentang yang lezat, semoga bermanfaat dan membuat anda puas.

Selamat mencoba dan berkreasi !!!

Advertisements
tags:

Artikel Terkait: Resep Bakpao Isi Kentang Yang Lezat

Sponsored Link
loading...
Komentar via FB