Advertisements

Resep Batagor Kering Enak Dan Gurih

Berbagi Resep Batagor Kering Yang Enak Dan Gurih – Anda ingin tahu bagaimana cara membuat batagor? yuk simak bahan-bahannya dan langkah pembuatannya.

Batagor adalah jenis jajanan yang banyak digemari masyarakat dari dulu sampai sekarang, karena rasanya yang enak dan gurih. Bagi yang sedang dalam perjalanan merasa lapar dan tidak sempat untuk mampir ke rumah makan atau restaurant, anda dapat membeli batagor untuk mengganjal perut anda karena selain rasanya yang enak dan gurih, batagor juga cukup membuat perut kita kenyang dan kantong kita tenang.

Bataor terbagi 2 jenis yaitu  batagor kuah dan batagor kering. Resep yang akan dibahas kali ini adalah jenis batagor kering 🙂

Resep Batagor Kering Enak & Gurih

Resep Batagor Yang Enak Dan GurihNah…bagi anda yang ingin mencoba membuatnya dirumah, anda dapat mencobanya dirumah dengan menyiapkan bahan-bahan berikut ini :

Bahan-Bahan :

  • 150 gram Ikan tenggiri
  • 5 buah tahu putih
  • 10 lembar Kulit pangsit goreng
  • 6 sdm tepung kanji/tapioka
  • 3 sdm minyak wijen
  • 1 batang daun bawang (rajang halus)
  • 1 butir telur
  • Garam dan penyedap secukupnya

 

Bahan Untuk Sambal Kacang :

  •  100 gram kacang tanah kecil, goreng dan haluskan
  •  4 buah cabai merah kering yang di haluskan
  •  4 buah cabai rawit kering yang dihaluskan
  •  1 sdm gula pasir
  •  1 sdm cuka
  •  Garam secukupnya
  • 1 buah jeruk nipis

 

Cara Membuat Bumbu Batagor :

Pertama – tama campurkan kacang yang telah dihaluskan dengan cabai, cabai rawit yang telah dihaluskan, cuka dan garam sampai rata.lalu tambahkan air hangat sedikit demi sedikit untuk mengencerkannya sambil di aduk hingga licin dan merata jangan lupa menambahkan perasan jeruk nipis untuk menambahkan rasa segar.

 

Cara Membuat Batagor :

  1. Kocok telur kemudian masukan bersama daging ikan yang telah dicincang halus,minyak wijen, tepung kanji, irisan daun bawang dan garamkemudian aduk rata hingga menjadi adonan yng dapat dibentuk. Setelah itu keruk isi tahu untuk diisi adonan, setelah diisi adonan bungkus menggunakan kulit pangsit kemudian satukan sudut kulit pangsit.
  2. Setelah itu panaskan minyak goreng kemudian goreng adonan yang telah dibungkus pangsit sampai matang dan berwarna kecoklatan, kemudian angkat dan tiriskan.
  3. Potong batagor sesuai selera kemudian sajikan kedalam piring untuk disiram bumbu kacang,dan batagor pun siap untuk di nikmati.

Mudah bukan cara membuat batagor dengan langkah-langkah diatas? Bagi anda yang ingin mencobanya dapat mengikuti resep yang telah ditulis di atas,.

Advertisements

Artikel Terkait: Resep Batagor Kering Enak Dan Gurih

Sponsored Link
loading...
Komentar via FB