Resep Belut Goreng Tepung Renyah

Resep belut goreng tepung renyah – Belut adalah salah satu hewan yang permukaan tubuh nya licin. Menurut sebagian orang belut sering di anggap hewan yang menjijikan. Tapi jangan remehkan soal rasa dan nilai gizi nya yang tekandung di dalam daging belut. Gizi yang terkandung dalam daing belut seperti protein, zat besi sangat penting dibutuhkan oleh tubuh terutama pada pertumbuhan anak – anak. Untuk menghilangkan lendir pada belut anda bilas menggunakan abu gosok, garam atau jeruk nipis. lumuri bagian tubuh, lalu diamkam sejenak cuci bersih dengan air mengalir.

Pada artikel kali ini, saya akan menyajikan resep belut goreng tepung renyah. Masakan belut goreng tepung mempunyai cita rasa yang renyah dan gurih, sangat cocok jika disajikan bersama saus sambal pedas. Bagi anda yang tertarik untuk mencobanya dirumah, anda bias siapkan bahan – bahan seperti berikut ini :

          Resep belut goreng tepung renyah

Bahan – bahan :

  • Belut, 500 gram ( potong sesuai selera )
  • Tepung terigu, 150 gram
  • Tepung beras, 50 gram
  • Telur ayam, 1 butir
  • Minyak goreng, secukupnya

 

Bumbu yang dihaluskan :

  • Bawang merah, 8 siung
  • Bawang putih, 4 siung
  • Merica bubuk, ¼ sendok teh
  • Ketumbar, ¼ sendok teh
  • Kemiri, 3 butir ( sangrai )
  • Garam secukupnya

 

Cara Membuat Belut Goreng Tepung Renyah :

  1. Pertama – tama kita campurkan tepung terigu, tepung beras, telur dan bumbu yang telah dihaluskan. Aduk sampai semua bahan tercampur merata.
  2. Kemudian tambahkan air agar bahan tepung dan bumbu mengental.
  3. Lalu kita panaskan minyak goreng diatas api sedang.
  4. Setelah itu celupkan belut yang telah dipotong – potong kedalam adonan, lalu goreng sampai belut berwarna kuning kecoklatan.
  5. Angkat dan tiriskan.

 

Tips Membersihkan Belut :

  1. Untuk membersihkan belut dari lendirnya, kita lumuri belut dengan garam atau abu gosok dan air jeruk nipis. Diamkan sebentar dan cuci dengan air bersih yang mengalir.
  2. Setelah itu belah bagian perut belut dan buang semua kotorannya sambil di bersihkan dengan air yang mengalir, agar belut yang telah di goreng tidak pahit saat disantap.

 

Semoga resep belut goreng tepung renyah diatas, bermanfaat untuk anda semua.

Kunjungi terus http://gambaru.me untuk melihat artikel resep masakan terbaru lainnya. Terima kasih atas kunjungannya dan selamat mencoba.

 

 

Advertisements
tags:

Artikel Terkait: Resep Belut Goreng Tepung Renyah

Sponsored Link
loading...
Komentar via FB