Resep Cara Memasak Sambal Telur Ayam Kampung Spesial

Di artikel sebelumnya saya telah  menulis artikel tentang sambal goreng terasi, tapi untuk kali ini saya akan memberikan tips mengolah telur ayam kampung  menjadi kuliner yang sangat enak dan lezat untuk dihidangkan bersama keluarga anda                                 .

Artikel yang saya tulis kali ini yaitu resep cara memasak sambal goreng telur ayam kampung spesial  yang enak dan lezat. Bagi para pembaca yang ingin mencoba resep ini, siapkan bahan – bahannya berikut ini :

 

Sambal Telur Ayam Kampung Spesial

 

Resep Cara Memasak Sambal Telur Ayam Kampung Spesial

 

Bahan – bahan :

  • 8 butir telur ayam kampung
  • 1 buah tomat merah ( cincang kasar )
  • 2 lembar daun salam
  • 1 ruas lengkuas ( memarkan )
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • 400 ml air putih
  • Minyak goreng secukupnya
  • 1 sdt merica bubuk

 

Bumbu yang dihaluskan :

  • 6 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 buah cabe merah besar
  • 5 buah cabe rawit merah
  • 3 butir kemiri
  • ¼ sdt terasi ( bila yang suka )

 

Cara memasak :

  1. Pertama – tama didalam memasak sambal goreng telur, telur ayam kampung terlebih dahulu kita rebus ± selama 15 menit. Setelah matang kita kupas cangkang telur sampai bersih. Lalu telur di goreng sampai berkulit, angkat dan sisihkan.
  2. Selanjutnya kita tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama dengan daun salam dan lengkuas sampai mengeluarkan aroma harum.
  3. Tambahkan tomat lalu aduk sampai layu kemudian tuangkan air dan aduk hingga bumbu tercampur rata.
  4. Setelah itu masukan telur, aduk rata lalu tambahkan garam, gula pasir dan merica lalu aduk dan diamkan sampai bumbu meresap.
  5. Setelah telur matang, angkat dan hidangkan.

Mudah bukan…???  Semoga resep cara memasak sambal goreng telur ayam kampung spesial  ini bermanfaat untuk para pembaca semua.

Selamat mencoba…!!!

Artikel Terkait: Resep Cara Memasak Sambal Telur Ayam Kampung Spesial

Sponsored Link
loading...
Komentar via FB