Resep Ayam Bakar Spesial

Ingin tahu resep ayam bakar spesial? adapun ayam yang digunakan adalah ayam kampung. Saya rasa ayam kampung itu lebih lezat rasanya dibanding ayam negeri, karena mempunyai tekstur yang lebih kenyal dan rasanya gurih.

Didalam membuat ayam bakar tentunya kita harus mengetahui resep dan trik cara membuatnya, apabila kita tidak tahu proses cara pembuatan ayam bakar, tentu saja hasilnya pun tidak akan memuaskan. Untuk itu silahkan anda coba setiap langkah dalam cara membuat ayam bakar yang saya uraikan berikut ini :

Resep Ayam Kampung Bakar Spesial

ayam bakar

Bahan – bahan :

  • 1 ekor ayam kampung ( yang telah bersih dan potong menjadi beberapa bagian )
  • 5 sdm kecap manis
  • 5sdm minyak ayam

Bumbu halus :

  • 3 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • 1 sdm ketumbar
  • 5 cm kunyit
  • 6 butir kemiri

Bumbu pelengkap :

  • 1 liter santan
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai
  • 1 sdt gula pasir
  • Garam secukupnya

Cara membuat Ayam Bakar

  1. Pertama – tama kita rebus santan dan semua bumbu pelengkap sampai mendidih.
  2. Kemudian kita masukan bumbu yang telah dihaluskan dan ayam yang telah dipotong.
  3. Ungkep ayam sampai air habis agar bumbu meresap dan daging ayam pun empuk, lalu angkat dan tiriskan.
  4. Setelah itu ayam dibakar diatas bara api sambil diolesi dengan kecap manis yang telah dicampur dengan minyak ayam.
  5. Bakar ayam sampai setengah kering dan mengeluarkan aroma harum.
  6. Angkat dan olesi lagi dengan campuran kecap tadi. Ayam bakar pun siap untuk dihidangkan.

Mudah bukan,,,,sekarang giliran anda untuk mencobanya di rumah….!!!

Semoga resep ayam bakar spesial yang telah saya terangkan, bermanfaat untuk para pembaca semua. Selamat mencoba dan semoga berhasil…

tags:

Artikel Terkait: Resep Ayam Bakar Spesial

Sponsored Link
loading...
Komentar via FB