Resep Cara Membuat Es Cendol Pandan

Pada artikel saya kali ini, saya ingin memberikan sedikit pengetahuaan tentang resep cara membuat es cendol pandan yang bisa membuat tenggorokan anda segar saat meminum es cendol ini. Minuman ini sangat cocok dengan keadaan cuaca sekarang ini yang begitu panas, apalagi anda yang baru pulang dari sekolah, kantor dan aktivitas anda sehari – hari yang membuat tenggorokan anda kering. Bila anda tidak sempat untuk membeli es cendol, anda bisa membuatnya sendiri dirumah untuk di minum bersama anggota keluarga anda dan saya telah menyiapkan resep cara pembuatannya sebagai berikut :

cendol pandan

Resep Cara Membuat Es Cendol Pandan

Bahan – bahan :

  • 125 gram tepung beras
  • 75 gram tepung kanji
  • 25 gram tepung hunkwe
  • 20 lembar daun suji ( haluskan daun suji dan di tambah dengan air 175 ml lalu saring )
  • 500 ml air yang ditetesi pasta pandan ( 1 tetes )
  • 1 sdm air kapur sirih
  • Es batu ( secukupnya )

Bahan membuat santan :

  • 1 liter santan ( 1 kepala kelapa parut )
  • 5 lembar daun pandan
  • ½ sdt garam halus

( masak semua bahan sampai mendidih )

Bahan untuk membuat gula cairnya :

  • 200 gram gula merah
  • 50 gram gula pasir
  • 100 ml air

( masak semua bahan sampai gula larut dan sedikit mengental )

Cara membuat es cendol pandan :

  1. Pertama – tama campurkan tepung beras, tepung hunkwe, tepung kanji, air pasta pandan, air suji dan air kapur sirih. Masak sambil diaduk terus sampai mengental.
  2. Saring dengan menggunakan cetakan cendol diatas wadah yang telah diisi air dingin, sambil ditekan – tekan adonan yang dicetak sampai adonan habis.
  3. .setelah itu, cendol yang telah jadi disaring lalu ditiriskan.
  4. Terakhir, sajikan cendol kedalam gelas lalu tambahkan saus santan, gula yang telah dicairkan dan pecahan es batu. Agar lebih enak dapat ditambahkan potongan buah – buahan seperti nangka, mangga dan lain- lain sesuai selera.
  5. Es cendol pandan pun siap untuk dihidangkan.

Semoga resep cara membuat es cendol pandan berikut bermanfaat dan selamat mencoba.

Artikel Terkait: Resep Cara Membuat Es Cendol Pandan

Sponsored Link
loading...
Komentar via FB