Resep Cumi Tumis Paprika Enak

Resep Cumi Tumis Paprika Enak – Menu kita kali ini, masih tentang hidangan dari laut. Jika anda suka dengan masakan yang satu ini, anda patut untuk mencobanya dirumah. Langsung saja yukk simak langkah-langkah pembutannya berikut ini

Resep Cumi Tumis Paprika Enak

Resep-Cumi-Tumis-Paprika-enak

Bahan – bahan :

  • Cumi – cumi 500 gr
  • Tepung maizena 2 sdt
  • Minyak goreng 500 ml

Bumbu cumi :

  • Paprika merah 1 buah, potong dadu
  • Paprika hijau 1 buah, potong dadu
  • Bawang Bombay 1 buah, cincang kasar
  • Bawang putih 2 siung, memarkan
  • Daun bawang 1 batang, iris serong
  • Jahe 1 sdt, memarkan
  • Tausi 1 sdt
  • Saus tiram 1 sdm
  • Kecap ikan 2 sdm
  • Angciu 1 sdm
  • Lada bubuk 1 sdt
  • Minyak wijen 1 sdm
  • Garam dan gula pasir secukupnya
  • Air jetuk nipis 2 sdm

Cara Membuat Cumi Tumis Paprika enak :

  1. Langkah awal, bersihkan cumi, lalu potong cumi membujur dan kerat bagian tubuhnya. Setelah itu rendam dengan air jeruk dan garam selama 15 menit.
  2. Selanjutnya didihkan air, lalu rebus cumi sampai matang. Angkat tiriskan.
  3. Berikutnya panaskan minyak dalam wajan , lalu masukan bawang Bombay, paprika, dan daun bawang masak sampai matang. Sisihkan
  4. Panaskan wajan lainnya, panaskan minyak lalau bumbuhi dengan garam, bawang putih dan jahe tumis sampai beraroma harum. Jangan lupa tambahkan tausi dan lada bubuk aduk rata.
  5. Kemudian masukan cumi-cumi yang telah direbus sebelumnya, aduk rata. Kemudian perciki dengan angciu, kecap ikan, saus tiram dan minyak wijen
  6. Setelah semua tercampur rata beru masukan tumis paprika lalu kentalkan dengan air larutan tepung maizena, lalu aduk sampai tercampur rata. Angkat dan sajikan.

Ternyata selain rasanya yang enak dan gurih, mengkonsumsi cumi juga sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh kita. berikut ini beberapa manfaat mengkonsumsi cumi, diantaranya yaitu :

  1. Kaya akan nutrisi dan gizi

Di dalam daging cumi tersimpan nutrisi dan gizi yang cukup tinggi seperti protein, vitamin, asam amino essensial yang sangat dibutuhkan oleh tubuh. asam amino terbagi menjadi 2 jenis yang diantaranya asam amino essensial dan non-essensial.

  1. Meningkatkan pertumbuhan kerangka tulang
  2. Membantu menurunkan kolesterol di dalam darah
  3. Membantu pembentukan sel darah merah
  4. Dapat dijadikan sebagai obat kanker
  5. Menjaga kesehatan dan fungsi jantung
  6. Mengobati dan menghilangkan bekas cacar.

Hindari mengolah cumi dengan cara digoreng agar manfaat yang dapat kita peroleh dapat optimal.

Demikianlah  resep cumi tumis paprika enak. Semoga bermanfaat dan lihat juga resep lainnya di http://gambaru.me.

Selamat mencoba !!!

tags: , , ,

Artikel Terkait: Resep Cumi Tumis Paprika Enak

Sponsored Link
loading...
Komentar via FB