Resep Donat Kentang Yang Lembut

Ada variasi baru lagi nih, pada umumnya donat berbahan dasar tepung terigu. Tapi kali ini di kombinasikan dengan kentang yang menghasilkan donat yang lebih empuk dan lembut. Langsung saja kita simak resep donat kentang yang lembut. proses pembuatannya berikut ini.

Resep Donat Kentang Yang Lembut

Resep-Donat-Kentang-yang-Lembut

Bahan – bahan :

  • Tepung terigu protein tinggi 750 gr
  • Kentang 375 gr, kukus haluskan
  • Susu bubuk 75 gr
  • Kuning telur 6 butir
  • Mentega 110 gr
  • Gula halus 150 gr
  • Air dingin 150 ml
  • Ragi instan 16 gr
  • Garam ½ sdt

Cara Membuat Donat Kentang yang Lembut :

  1. Langkah pertama, campurkan tepung terigu, susu bubuk, gula halus dan ragi instan. Aduk sampai tercampur rata. Selanjutnya tuangkan air dingin dan masukan kuning telur. Aleni sampai rata dan kalis.
  2. Berikutnya, tambahkan mentega dan garam. Uleni sampai kalis elastis. Diamkan selama 15 menit.
  3. Kemudian bagi adonan menjadi 18 buah donat, bentuk bulat. Diamkan lagi selama 20 menit sampai adonan memngembang dua kali lipat dari ukuran semula.
  4. Langkah berikutnya, lubangi bagian tengahnya menggunakan jari telunjuk. Sisihkan.
  5. Kemudian panaskan minyak goreng yang banyak di atas api sedang. Lalu goreng donat sampai berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
  6. Sajikan donat mengunakan toping sesuai selera.

Terima kasih telah menyimak resep donat kentang yang lembut diatas.

Selamat mencoba !!!

tags:

Artikel Terkait: Resep Donat Kentang Yang Lembut

Sponsored Link
loading...
Komentar via FB