Resep Gulai Daging Sapi Istimewa

Resep yang akan saya sajikan untuk anda saat ini adalah resep gulai daging sapi istiwema, masakan ini cocok untuk dijadikan menu makan siang anda dirumah juga sangat cocok disantap bersama keluarga, apalagi di santap selagi hangat. jika anda ingin mencoba memasaknya dirumah, anda coba ikuti cara pembuatannya secara detail berikut ini.

Resep Gulai Daging Sapi Istimewa

 

resep-gulai-daging-sapi

 

 

Bahan – bahan :

  • Daging sapi has dalam 500 gr, potong kotak
  • Santan 500 ml
  • Serai 2 batang, digeprek
  • Daun jeruk 5 lembar
  • Daun salam 5 lembar
  • Cengkeh 2 butir
  • Lengkuas 3 cm, memarkan
  • Garam secukupnya
  • Merica bubuk 1 sdt
  • Gula merah dan gula putih secukupnya

Bumbu yang di haluskan :

  • Cabe merah 5 buah
  • Cabe rawit merah 5 buah (bisa ditambah sesuai selera)
  • Bawang merah 8 siung
  • Bawang putih 5 siung
  • Kemiri sangrai 6
  • Kunyit 2 cm
  • Jahe 2 cm
  • Ketumbar sangrai 1 sdm
  • Pala bubuk ½ sdt
  • Jinten sangrai ½ sdt

Cara Memasak Gulai Daging Sapi yang Istimewa :

  1. Langkah awal, panaskan 1 liter air dalam panci lalu masukan daging masak sampai daging empuk. Angkat dan sisihkan.
  2. Selanjutnya panaskan minyak tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum jangan lupa masukan serai, daun jeruk, daun salam, cengkeh dan lengkuas sambil di aduk – aduk.
  3. Kemudian tuangkan sisa rebusan air daging bersama dengan garam, gula, dan meerica. Aduk – aduk.
  4. Berikutnya masukan daging dan santan sambil di aduk – aduk supaya santan tidak pecah. Masak sampai bumbu meresap dan santan mengental.
  5. Setelah matang angkat dan sajikan gulai selagi hangat jangan lupa beri taburan bawang merah goreng.

Resep gulai daging sapi istimewa telah siap menemani makan siang anda dan keluarga. Selamat mencoba !!!

tags:

Artikel Terkait: Resep Gulai Daging Sapi Istimewa

Sponsored Link
loading...
Komentar via FB