Resep Ikan Bawal Bakar Sambal Kecap Pedas

Resep berikutnya tetang ikan bakar yaitu, resep ikan bawal bakar sambal kecap pedas. Ikan bakar  yang pasti akan menambah selera makan anda dan keluarga. Ikan yang dibakar mempunyai rasa yang khas di banding dengan ikan goreng. Apalagi ditambah sambal cocol hmm yummi.

Resep Ikan Bawal Bakar Sambal Kecap Pedas

 

Ikan-Bawal-Bakar-Sambal-Kecap-Pedas

 

Bahan – bahan :

  • Ikan bawal segar 3 ekor, bersihkan bagian dalam perut
  • Air jeruk nipis 1 sdt
  • Minyak goreng 2 sdm

 

 

Bumbu yang dihaluskan :

  • Bawang merah 8 siung
  • Bawang putih 4 siung
  • Kunyit 4 cm, bakar
  • Kemiri 4 butir, sangrai
  • Ketumbar ½ sdt
  • Garam 2 sdt
  • Merica bubuk ½ sdt

 

Bahan sambal ( campurkan semua bahan ) :

  • Kecap manis 6 sdm
  • Cabe rawit merah 9 buah, cincang halus
  • Bawang merah 3 siung, iris halus
  • Tomat merah ½ buah, potong dadu
  • Kacang tanah goreng 1 ½, cincang kasar
  • Air jeruk nipis ½ sdt

 

Cara Membuat Ikan Bawal Bakar Sambal Kecap Pedas :

  1. Pertama – tama kita panaskan minyak, kemudian tumis bumbu yang du haluskan sampai mengeluarkan aroma harum. Angkat sisihkan.
  2. Selanjutnya, lumuri ikan bawal dengan air jeruk nipis dan bumbu yang telah di tumis. Diamkan selama 15 menit sampai bumbu meresap.
  3. Kemudian, siapkan panggangan di atas api sedang. Lalu panggang ikan sambil di bolak – balik jangan lupa olesi dengan sisa bumbu tadi sampai ikan matang merata. Angkat sisihkan.
  4. Hidangkan ikan dengan sambal kacang kecap pedas.

 

Selamat mencoba resep ikan bawal bakar sambal kecap  pedas. Terima kasih atas kunjungannya.

 

Advertisements
tags: , , ,

Artikel Terkait: Resep Ikan Bawal Bakar Sambal Kecap Pedas

Sponsored Link
loading...
Komentar via FB