Resep Ikan Patin Bumbu Kuning yang Gurih

Ikan patin memang bisa diolah menjadi masakan yang enak, begitu juga dengan resep yang akan saya sajikan berikut ini. langsung saja yukk ikuti resep ikan patin bumbu kuning yang gurih dibawah ini.

Resep Ikan Patin Bumbu Kuning yang Gurih

Resep Ikan Patin Bumbu Kuning yang Gurih

 

Bahan – bahan :

  • Ikan patin, bersihkan lalu potong sesuai selera
  • Santan kental 500 ml
  • Lengkuas 3 cm, memarkan
  • Serai 2 batang, digeprek
  • Daun samal 2 lembar
  • Daun bawang 2 batang, iris sesuai selera
  • Tomat 1 buah, diiris
  • Air jeruk nipis
  • Cabe merah besar di iris
  • Minyak goreng

 

Bumbu halus :

  • Bawang merah 5 siung
  • Bawang putih 4 siung
  • Kemiri sangrai 3 butir
  • Kunyit 4 cm
  • Jahe 3 cm
  • Gula 1 sdt
  • Garam 2 sdt

 

Cara Membuat Ikan Patin Bumbu Kuning yang Gurih

  1. Langkah awal, panaskan minyak dalam wajan. Lalu masukan bumbu halus beserta daun salam, serai, lengkuas, cabe merah. Tumis sampai mengeluarkan aroma harum, sambil diaduk – aduk.
  2. Selanjutnya masukan ikan patin, lalu tuangkan air masak sampai matang.
  3. Berikutnya tambahkan santan lalu bumbuhi dengan garam, gula dan air jeruk. masak sampai mendidih. Menjelang diangkat masukan irisan tomat. Angkat dan sajikan.

 

Selamat mencoba resep ikan patin bumbu kuning yang gurih, semoga bermanfaat. Lihat juga resep lainnya di http://gambaru.me.

 

Selamat mencoba !!!

tags: , ,

Artikel Terkait: Resep Ikan Patin Bumbu Kuning yang Gurih

Sponsored Link
loading...
Komentar via FB