Resep Ikan Tenggiri Bakar

Ikan tenggiri memang enak dan gurih rasanya. Untuk anda yang suka dengan masakan ikan tenggiri. Anda harus coba resep ikan tenggiri bakar  berikut ini.

Resep Ikan Tenggiri Bakar

Resep-Ikan-Tenggiri-Bakar

Bahan – bahan :

  • Ikan tenggiri fillet 500 gr
  • Air jeruk lemon 1 sdm
  • Air asam jawa secukupnya
  • Margarine 2 sdm
  • Daun jeruk 4 lembar
  • Serai 2 batang, memarkan
  • Lada hitam 1 sdm
  • Garam 1 sdt
  • Madu 2 sdm
  • Alumunium foil secukupnya

 

Bumbu yang dihaluskan :

  • Bawang merah 7 siung
  • Bawang putih 5 siung
  • Cabe besar  3 buah, buang biji
  • Kemiri sangrai 4 butir
  • Lengkuas 1 ruas jari
  • Kunyit 30 gr
  • Gula merah 20 gr
  • Air jeruk lemon 1 sdm

 

Cara Membuat Ikan Tenggiri Bakar :

  1. Langkah awal, lumuri ikan dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit. Sisihkan.
  2. Selanjutnya, panaskan wajan masukan margarine. Lalu tumis bumbu yang telah di haluskan. Masak sambil diaduk sampai harum.
  3. Kemudian masukan serai,  daun jeruk, air asam, lada hitam dan garam. Aduk – aduk.
  4. Selanjutnya masukan ikan, lalu masak sampai matang dan kuah mengental. Angkat. Sisihkan.
  5. Langkah berikutnya, siapkan alumuniumfoil. Letakan ikan beserta bumbunya.
  6. Bungkus ikan benar – benar rapat.
  7. Langkah terakhir panaskan panggangan, letkan ikan yang telah dibungkus alumuniumfoil.
  8. Panggang ikan sampai harum, sambil di bolak – balik. Angkat dan sajikan.

 

Semoga artikel ini dapat bermanfaat dan selamat mencoba resep ikan tenggiri bakar di rumah.

Terima kasih atas waktu dan kunjungannya dalam http://goo.gl/I61Ng7.

Sampai jumpa.

 

 

 

Advertisements
tags: , , , ,

Artikel Terkait: Resep Ikan Tenggiri Bakar

Sponsored Link
loading...
Komentar via FB