About these ads

Resep Ikan Tongkol Goreng Bumbu Pedas Gurih

Sajian selanjutnya resep ikan tongkol goreng bumbu pedas gurih. ikan tongkol memang enak rasanya, apalagi di kombinasikan dengan cabe rawit merah yang pedas bisa membuat lidah anda terus bergoyang. Langsung saja yuk kita simak cara pembuatannya berikut ini.

Resep Ikan Tongkol Goreng Bumbu Pedas Gurih

ikan tongkol goreng bumbu pedas gurih

 

Bahan – bahan :

  • Ikan tongkol 200 gr, potong – potong
  • Air asam jawa 1 sdt
  • Santan 150 ml
  • Garam ½ sdt
  • Daun jeruk 3 lebar, buang tulang
  • Lengkuas 1 cm
  • Gula pasir ½ sdt
  • Jeruk limau 1 buah, peras airnya
  • Minyak goreng

 

Bumbu yang dihaluskan :

  • Cabe merah keriting 5 buah
  • Cabe rawit merah 5 buah
  • Bawang merah 3 siung
  • Bawang putih 2 siung
  • Tomat 1 buah
  • Terasi bubuk ½ sdt

 

Cara Membuat Ikan Tongkol Goreng Bumbu Pedas Gurih :

  1. Langakah awal, lumuri ikan tongkol dengan air asam dan garam. Diamkan selama 15 menit sampai meresap.
  2. Kemudian goreng ikan tonkol dalam wajan yang berisi minyak panas. Goreng sampai matang sempurna.
  3. Selanjutnya, panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus sampai harum. Kemudian tambahkan daun jeruk, daun salam dan lengkuas. Tumis hingga layu.
  4. Berikutnya masukan ikan tongkol goreng. Aduk rata.
  5. Lalu tuang santan jangan lupa bumbuhi dengan garam dan gula putih. Aduk dan masak sampai bumbu meresap sempurna.
  6. Langkah terakhir tambahkan air jeruk limau, aduk rata lalu angkat dan sajikan

Sajikan resep ikan tongkol goreng bumbu pedas gurih dengan nasi hangat. jangan lupa kunjungi resep lainnya di http://gambaru.me.

Semoga artikel ini bermanfaat dan selamat mencoba.

About these ads
tags:

Artikel Terkait: Resep Ikan Tongkol Goreng Bumbu Pedas Gurih

Sponsored Link
loading...
Komentar via FB