Resep Kolak Pisang Istimewa

Resep yang akan saya sajikan kali ini adalah resep kolak pisang istimewa, istimewa karena kolak pisang ini tidak sepeti kolak pisang pada umumnya. Kolak pisang ini dikombinasikan dari bahan seperti ubi merah, labu kuning, kolang-kaling dan bahan lain dalam membuat kolak pisang.

Resep Kolak Pisang Istimewa

Kolak Pisang Istimewa

Bahan-bahan :

  • Pisang tanduk/sesuai selera, 2 buah (potong-potong serong)
  • Labu kuning, 200 grm (potong-potong)
  • Ubi merah, 200 gram (potong-potong)
  • Kolang-kaling, 100 gram
  • Singkong, 200 gram (potong-potong)
  • Buah nangka, 50 gram (belah dua memanjang)
  • Gula merah, 400 gram (sisir halus)
  • Daun pandan, 2 lembar
  • Garam, 1 sendok teh
  • Air, 1,500 ml
  • Santan kelapa, 800 ml

 

Cara membuatnya :

  1. Pertama-tama kita rebus air, lalu masukan ubi, labu kuning, dan singkong. Kemudian rebus sampai matang.
  2. Setelah itu, tambahkan gula merah dan daun pandan lalu masak sampai mendidih.
  3. Kemudian masukan buah pisangnya dan kolang-kaling, masak sampai meresap.
  4. Selanjutnya masukan juga buah nangka, garam dan santan kelapa. Masak sampai mendidih dan matikan apinya.
  5. Kolak pisang pun siap untuk dihidangkan.

Demikianlah resep kolak pisang istimewa, semoga dapat bermanfaat dan selamat mencoba.

Advertisements
tags:

Artikel Terkait: Resep Kolak Pisang Istimewa

Sponsored Link
loading...
Komentar via FB