Resep Kue Bawang Gurih Dan Renyah

Kue bawang merupakan salah satu jenis makanan ringan yang sangat digemari para pecintanya, apalagi saat akan menjelang hari raya idul fitri. Untuk anda yang ingin mencoba membuatnya di rumah, anda dapat mengikuti cara pembuatannya berikut ini.

Kue Bawang Gurih Dan Renyah

Resep Kue Bawang Gurih Dan Renyah

Bahan-bahan :

  • Tepung terigu, 500 gram
  • Tepung kanji, 1 kg
  • Mentega, 3 sendok makan
  • Telur, 3 butir
  • Air, 700 ml
  • Minyak goreng untuk menggoreng

 

Bumbu ;

  • Bawang putih, 100 gram (haluskan)
  • Bawang merah, 50 gram (haluskan)
  • Seledri, 5 batang (iris halus)
  • Penyedap rasa, 1 sendok teh
  • Garam, secukupnya
  • Kaldu ayam, 2 bungkus

 

Cara membuatnya :

  1. Campurkan jadi satu bahan seperti tepung terigu, tepung kanji, air, bawang putih, bawang merah, kaldu ayam, penyedap rasa, garam, seledri, telur dan mentega. Lalu masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk sampai semua bahan mengental dan menjadi satu.
  2. Setelah itu, pindahkan adonan kedalam baskom lalu lumuri dengan terigu sambil diuleni sampai adonan menjadi kalis. Kemudian ambil adonan dan buat bulatan dengan diameter ±7 cm, lalu giling dengan menggunakan gilingan kue.
  3. Selanjutnya potong adonan dengan ukuran kira-kira 5 cm, lalu giling kembali dengan menggunakan cetakan mie kwetiau sampai semua adonan habis..
  4. Kemudian panaskan minyak goring sampai betul-betul panas, lalu goring adonan yang telah dicetak sampai kering dan berwarna kuning kecoklatan. Kemudian angkat dan tiriskan.
  5. Kue bawang pun siap untuk di hidangkan.

 

Demikianlah resep kue bawang gurih dan renyah, semoga resep diatas dapat bermanfaat dan selamat mencoba.

Artikel Terkait: Resep Kue Bawang Gurih Dan Renyah

Sponsored Link
loading...
Komentar via FB