Resep Kue Bolu Cokelat Gulung Natal

Menyiapkan sajian untuk hari yang istimewa tentunya merupakan hal yang menyenangkan, salah satunya dengan menyajikan resep kue bolu cokelat gulung natal. Tidak hanya rasanya yang enak tetapi proses pembuatanya pun cukup mudah, berikut ini resep lengkapnya.

 Kue Bolu Cokelat Gulung Natal

Resep Kue Bolu Cokelat Gulung Natal

 

Bahan-bahan :

  • Telur, 4 butir
  • Gula pasir, 80 gram
  • Emulsifier ½ sendok makan
  • Air 1 sendok makan
  • Tepung terigu, 40 gram
  • Cokelat bubuk, 20 gram
  • Susu bubuk, 15 gram
  • Baking powder, ¼ sendok teh
  • Margarine, 75 gram (lelehkan)
  • Cokelat pasta, 14 sendok teh

Bahan isi:

  • Mentega putih, 150 gram
  • Margarin, 30 gram
  • Susu kental manis cokelat, 100 gram
  • Cokelat masak pekat, 150 gram (lelehkan)
  • Cokelat masak putih,50 gram (lelehkan sebagai coretan
  • Kacang madu, 100 gram (cincang kasar)

Cara membuat kue bolu cokelat gulung :

  1. Pertama-tama kocok telur, gula pasir, emulsifier, air, sampai mengembang. Kemudian tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk dan baking powder kocok sampai mengembang.
  2. Setelah itu masukan margarein, cokelat pasta sedikit-sedikit sambil terus diaduk sampai semua bahan tercampur rata.
  3. Berikutnya tuangkan kedalam Loyang dengan ukuran 26x26x3 cm, yang sebelumnya sudah diolesi margarine dan di alasi kertas roti.
  4. Kemudian oven selama 25 menit sampai matang dengan api dibawah suhu 190 derajat selcius.
  5. Buat bahan isi: kocok mentega putih dan telur sampai mengembang dan pucat. Masukan susu kental manis cokelat dan cokelat masak pekat sambil terus diaduk sampai tercampur rata.
  6. Terakhir letakan bolu lalu olesi permukaannya dengan bahan olesan tipis-tipis saja, kemudian taburi dengan kacang madu. Gulung dan padatkan.
  7. Olesi semua permukaan bolu dengan sisa bahan olesan, lalu hias dengan coretan cokelat masak putih menyerupai batang pohon.

Bagaimana, cukup mudah dan menyenangkan bukan resep kue bolu cokelat gulung natal? Semoga resep diatas bermanfaat dan menambah koleksi resep favaforit keluarga.

Selamat mencoba dan berkreasi ,,,,

Advertisements
tags:

Artikel Terkait: Resep Kue Bolu Cokelat Gulung Natal

Sponsored Link
loading...
Komentar via FB