Resep Kue Brownies Kopi Cokelat & Cara Membuatnya

Pernahkah anda mencoba kue brownies kopi cokelat? Jika belum, anda wajib untuk mencobanya dan dijamin pasti anda ketagihan dech…

Bagi anda yang penasaran bagaimana cara membuatnya, simak resepnya berikut ini.

Kue Brownies Kopi Cokelat

resep kue brownies kopi cokelat

Bahan-bahan :

  • Tepung terigu berprotein sedang, 85 gram
  • Margarin, 70 gram
  • Kuning telur, 8 butir (kocok lepas)
  • Putih telur, 4 butir
  • Gula pasir, 200 gram
  • Tepung maizena, 15 gram
  • Baking powder, ½ sendok teh
  • Cokelat pasta, ½ sendok teh
  • Cokelat bubuk, 1 sendok makan seduh dengan 1 sendok air panas
  • Kopi instan, 1 sendok the diseduh dengan ½ sendok makan air panas
  • Susu bubuk, 25 gram
  • Emulsifier, ½ sendok makan
  • Garam dapur, ½ sendok makan
  • Milk cooking chocolate, 50 gram (potong-potong)

Bahan untuk lapisannya :

  • Keju slice, 3 lembar

Cara membuat Kue Brownies Kopi Cokelat :

  1. Untuk membuatnya kita lelehkan terlebih dahulu margarin, lalu matikan apinya dan masukan potongan milk cooking chocolate bersama dengan garam dapur dan aduk hingga semua bahan larut.
  2. Setelah itu masukan telur, emulsifier dan gula pasir dalam wadah terpisah. Kemudian kocok hingga bahan mengembang.
  3. Selanjutnya masukan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, baking powder sembari diayak dan aduk hingga semua bahan tercampur merata.
  4. Kemudian masukan adonan cokelat sedikit-sedikit secara perlahan sambil diaduk rata, lalu adonan tersebut dibagi menjadi 2 bagian di dalam wadah terpisah. Bagian satu diberi tambahan kopi dan satu bagian lagi diberi tambahan larutan cokelat dan juga cokelat pasta.
  5. Tuang bagian adonan yang diberi tambahan kopi kedalam Loyang loaf 26 x 10 x 7 cm yang sebelumnya telah diberi olesan margarine dan di alasi kertas roti.
  6. Kemudian kukus diatas api sedang selama 10 menit, lalu tata keju diatasnya dan kukus kembali selama 5 menit.
  7. Selanjutnya, angkat dan tuangkan donan yang diberi campuran cokelat diatasnya. Kukus kembali selama 15 menit hingga matang.
  8. Kemudian angkat dan biarkan hingga dingin, lalu beri hiasan diatasnya.

 

Nah, mudah bukan cara membuatnya, sekarang giliran anda untuk membuatnya sendiri dirumah.

Demikianlah resep kue brownies kopi cokelat yang dapat saya bagikan kepada anda semua, semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Advertisements
tags: , ,

Artikel Terkait: Resep Kue Brownies Kopi Cokelat & Cara Membuatnya

Sponsored Link
loading...
Komentar via FB