Resep Kue Brownies Lapis Surabaya

Pernahkah anda mencoba resep kue brownies lapis Surabaya? mungkin terdengar sedikit  asing dan unik ditelinga kita, karena biasanya kita libih mengenal kue lapis surabaya yang cukup terkenal di indonesia. Nah, jika penasaran simak resep lengkap berikut ini.

Kue Brownies Lapis Surabaya

Resep Kue Brownies Lapis Surabaya

Bahan-bahan Resep kue brownies lapis Surabaya …

Bahan brownies  I:

  • Gula pasir, 85 grm
  • Telur, 4 butir
  • Emulsifier, 1 sendok teh
  • Garam, ¼ sdok teh
  • Minyak goring, 35 gram
  • Tepung terigu protein sedang, 100 gram
  • Tepung maizena, 30 gram
  • Susu cair, 50 ml
  • Pasta vanilla. ½ sendok teh
  • Cokelat masak putih, 100 gram (lelehkan)

Bahan brownis II:

  • Tepung terigu protein sedang, 50 gram
  • Minyak goring, 15 gram
  • Cokelat masak pekat, 50 gram (lelehkan)
  • Susu cair, 25 ml
  • Pasta cokelat, ¼ sendok teh
  • Baking powder, ¼ sendok teh
  • Cokelat bubuk, 15 gram
  • Garam, ¼ sendok teh
  • Gula pasir, 45 gram
  • Telur, 2 butir

Bahan olesan :

  • Selai strowberi, 100 gram

Cara membuat brownies lapis Surabaya :

  1. Pertama-tama buat cake : campurkan telur, gula pasir, garam dan emulsifier kocok sampai mengembang. Kemudian masukan tepung terigu, cokelat bubuk dan baking powder. Aduk sampai tercampur rata.
  2. Selanjutnya masukan minyak goring, susu cair, cokelat masak putih dan pasta vanilla. Aduk secara perlahan sampai tercampur rata.
  3. Tuangkan dalam 2 loyang berukuran 20x20x3 cm yang sudah dialasi kertas roti tanpa diolesi mentega.
  4. Kemudian kukus selama 20 menitn diatas api sedanf sampai kue matang merata. Lakukan hal yang sama dengan bahan brownies ii.
  5. Terakhir ambil selembar brownies putih, lalu olesi dengan selai. Tumpuk dengan brownis cokelat lalu olesi selai kembali, tutup kembali dengan brownies putih.

Nah, begitulah resep kue brownies lapis surabaya mudah dan menyenagkan bukan?

Selamat mencoba dan berkreasi ,,,

Advertisements
tags: ,

Artikel Terkait: Resep Kue Brownies Lapis Surabaya

Sponsored Link
loading...
Komentar via FB