Resep Kue Lapis Tepung Beras

Resep berikutnya yang akan saya share kepada teman – teman semua adalah resep kue lapis tepung beras. Untuk membuatnya kita memerlukan bahan – bahan seperti berikut ini :

Resep Kue Lapis Tepung Beras 

Resep-Kue-Lapis-Tepung-Beras

Bahan – bahan :

  • 250 gram tepung sagu
  • 100 gram tepung beras
  • 250 gram gula pasir
  • 500 ml santan kelapa ( 150 ml santan didihkan )
  • ¼ sdt vanilli
  • 2 tetes pewarna makanan merah
  • 2 tetes pewarna makanan cokelat.
  • 3 tetes pewarna makanan hijau
  • Garam ( secukupnya )

 

Cara Membuat Kue Lapis Tepung Beras :

  • Pertama – tama kita larutkan tepung sagu dengan 50 ml santan kelapa, lalu tuangkan 150 ml santan kelapa yang telah di didihkan dan tambahkan gula pasir lalu aduk rata dan dinginkan.
  • Setelah itu kita campurkan sisa tepung beras, tepung sagu, vanilli dan garam. Kemudian tuangkan kedalam adonan yang telah di didihkan tadi, uleni sambil di tuangkan santan kelapa sedikit – demi sedikit sampai tercampur merata.
  • Selanjutnya ambil adonan 6 sendok makan lalu tambahkan pewarna cokelat, sisa adonan kita bagi menjadi dua bagian. Satu bagian kita beri warana hijau dan satu bagian lagi kita biarkan warna putih.
  • Kemudian kita siapkan loyang dengan ukuran 16 x 16 x 7 cm yang sebelumnya telah kita olesi terlebih dahulu dengan minyak atau margarine dan jangan lupa untuk dialasi plastik.
  • Untuk adonan yang berwarna putih, kita tungkan selapis adonan putih ( 90 ml ) lalu kita kukus ± selama 5 menit sampain adonan matang. Kemudian kita tuangkan lagi adonan yang berwarna hijau selapis ( 90 ml ) kukus kembali sampai matang. Lakukan proses tersebut sampai adonan habis.
  • Terakhir, kita tuangkan adonan yang berwarna merah dan kukus selama 15 menit sampai adonan matang. Lalu angkat dan dinginkan.
  • Apabila telah dingin, kita potong – potong dan kue pun siap untuk dihidangkan.

 

Semoga resep kue lapis tepung beras berikut, bermanfaat untuk teman – teman semua. Sekian dari saya dan selamat mencoba dirumah.

tags: , ,

Artikel Terkait: Resep Kue Lapis Tepung Beras

Sponsored Link
loading...
Komentar via FB