Advertisements

Resep Kue Lidah Kucing

Kue lidah kucing adalah jenis kue yang sangat popular dari dulu sampai sekarang, maka tak heran jika kita sering menemui kue kering ini pada saat hari raya lebaran tiba. Kue lidah kucing memiliki rasa yang lezat dan renyah, sehingga para pecintanya selalu penasaran ingin mencicipinya. Bagi teman-teman yang ingin mencoba membuatnya di rumah, teman-teman bias mengikuti cara pembuatan kue lidah kucing berikut ini.

Kue Lidah Kucing

Resep Kue Lidah Kucing

Bahan pertama :

  • Tepung terigu, 250 gram
  • Susu bubuk full cream, 25 gram
  • Vanilla, ½ sdt
  • Kuning telur, 2 butir
  • Mentega, 250 gram
  • Gula halus, 150 gram
  • Perenyah kue, 1 sdt (bias didapat di toko kue)

 

Bahan kedua :

  • Gula pasir, 1 sdm
  • Putih telur, 2 butir

 

Cara membuat :

  1. Pertama-tama campurkan bahan pertama seperti mentega, gula halus, vanilla dan perenyah, lalu kocok semua bahan hingga tercampur rata dan berwarna agak keputih-putihan. Setelah itu, masukan kuning telur dan kocok kembali dengan menggunakan mixer hingga mengembang.
  2. Kemudian masukan tepung terigu dan susu bubuk, lalu aduk-aduk hingga adonan tercampur rata dan sisihkan.
  3. Setelah itu, kocok putih telur pada wadah lain sampai telur mengembang, lalu tambahkan gula pasir dan kocok sampai adonan telur kaku. Kemudian tuangkan kedalam adonan utama sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan tercampur merata.
  4. Selanjutnya tuangkan adonan kedalam plastic, lalu potong ujungnya dan semprotkan keatas Loyang cetakan yang sebelumnya telah diolesi mentega. Setelah semua adonan selesai di cetak, panggang kedalam oven dengan suhu 160ºC sampai kue matang dan berwarna agak kecokelatan.
  5. Angkat dan dinginkan, lalu susun kedalam toples kedap udara.

 

Demikianlah resep kue lidah kucing yang dapat saya bagikan kepada teman-teman semua, semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Advertisements

Artikel Terkait: Resep Kue Lidah Kucing

Sponsored Link
loading...
Komentar via FB