Advertisements

Resep Kue Pukis Kentang Yang Empuk

Kue pukis rasanya enak dan gurih, apalagi jika di kombinasika dengan kentang pasti tekturnya akan lebih empuk dan lembut. Resep kue pukis kentang yang empuk, mungkin bisa menjadi pilihan cemilan untuk anda santap bersama segelas kopi atau teh panas. Beikut cara pembuatannya.

 Resep Kue Pukis Kentang Yang Empuk

 Resep-Kue-Pukis-Kentang-Yang-Empuk

 

Bahan – bahan :

  • Tepung terigu 150 gr
  • Kentang 1 buah, bersihkan, kukus dan haluskan
  • Santan 180 ml
  • Telur 3 butir
  • Gula pasir 100 gr
  • Air hangat 60 ml
  • Ragi instan ½ sdt

 

Bahan toping :

  • Keju slince dan meises secukupnya

 

Cara Membuat Kue Pukis Kentang Empuk :

  1. Langkah awal, masak santan sampai mendidih. Angkat dan diamkan hingga hangat.
  2. Selanjunta campurkan ragi instan dan air hangat. Aduk sampai berbuih.
  3. Kemudian kocok telur dan gula pasir sampai mengembang dan kental.
  4. Berikutnya,  tambahkann terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai rata.
  5. Lalu tuangkan  larutan ragi, kentang halus dan santan. Aduk sampai aadonan tercampur rata. Diamkan selama 15 menit.
  6. Langkah akhir, panaskan cetakan pukis sampai panas. Lalu olesi lubang cetakan dengan margarine. Tuangkan 2/3 adonan penuh kedalam cetakan. Tutup.

Jika bagian atas adona mulai matang lalu taburi dengan keju dan meses. Tutup selama 15-20 menit, sampai matang. Angkat dan hidangkan.

Jika ingin varian lain anda bisa mengganti poting sesuai selera. Semoga bermanfaat resep kue pukis kentang empuk.

Selamat mencoba dan berkreasi.

Advertisements
tags: , ,

Artikel Terkait: Resep Kue Pukis Kentang Yang Empuk

Sponsored Link
loading...
Komentar via FB