Resep Lontong Isi Oncom Yang Pedas Dan Gurih

Pada kesempatan kali ini, saya akan menyajikan sebuah resep masakan yang mungkin dapat anda coba dirumah. Resep yang akan saya sajikan adalah resep lontong isi oncom yang pedas dan gurih, untuk membuatnya kita memerlukan beberapa bahan – bahan seperti berikut ini :

Resep Lontong Isi Oncom Yang Pedas Dan Gurih Resep Lontong Isi Oncom yang Pedas dan Gurih

Bahan – bahan :

  • Beras, 250 gram ( cuci bersih )
  • Santan kelapa, 500 ml
  • Daun salam, 2 lembar
  • Garam, secukupnya
  • Daun pisang, secukupnya

 

Bahan untuk isi :

  • Oncom, 150 gram ( bakar )
  • Bawang merah, 6 siung ( iris halus )
  • Bawang putih, 3 siung ( iris halus )
  • Daun bawang, 1 batang ( iris halus )
  • Cabe rawit merah, 8 buah ( biarkan utuh )
  • Daun kemangi, 5 tangkai ( petik daunnya )
  • Merica bubuk, ¼ sdt
  • Garam, secukupnya
  • Gula pasir, ½ sdt
  • Penyedap rasa, ¼ sdt
  • Santan kelapa, 200 ml
  • Minyak goreng, secukupnya

 

Cara Membuat Lontong Isi Oncom yang Pedas dan Gurih :

  1. Tahap pertama, membuat isinya:
    panaskan minyak dalam wajan, lalu masukan bawang merah dan bawang putih tumis sampai mengeluarkan aroma harum. Lalu masukan oncom, aduk rata.
  2. Setelah itu, tuangkan santan kelapa sambil di aduk – aduk sampai santan mendidih. Lalu kita tambahklan garam, gula pasir, merica bubuk dan penyedap rasa, masak masak sampai bumbu meresap dan matang.
  3. Kemudian tambahkan daun kemangi dan irisan daun bawang, aduk rata lalu angkat dan sisihkan.
  4. Bahan nasi : pertama – tama kita rebus santan kelapa, lalu tambahkan daun salam dan garam. Aduk rata kembali sampai mendidih.
  5. Kemudian masukan beras kedalam rebusan santan, aduk – aduk sampai santan meresap.
  6. Selanjutnya siapkan 2 lembar daun pisang dan ambil sedikiit nasi aron sambil di pipihkan.
  7. Setelah itu ambil bahan isian, lalu selipkan cabai rawit kemudian tutup dengan nasi.
  8. Terakhir, bungkus dengan daun pisang kemudian lipat dan ikat. Lalu rebus selama 3 jam sampai matang.

 

Demikianlah resep lontong isi oncom yang pedas dan gurih, semoga artikel ini dapat bermanfaat untuk anda semua.

 

Selamat mencoba !!!

Advertisements
tags: ,

Artikel Terkait: Resep Lontong Isi Oncom Yang Pedas Dan Gurih

Sponsored Link
loading...
Komentar via FB