Resep Masakan Ayam Bumbu Asam Manis Spesial

Pernahkah anda mencoba resep masakan ayam bumbu asam manis spesial dirumah? Ternyata makanan yang enak tidak hanya di temukan direstoran atau café-café ternama, karena anda pun dapat membuatnya sediri dirumah.

Ayam memang kaya akan kandungan protein dengan harga yang ramah dikantong, selain itu juga cara mengolah ayam pun sangat beragam. Coba buat sendiri dirumah yukkk ayam asam manisnya semoga mendapat hati di keluarga tercinta. Cekidot :

Resep Ayam Bumbu Asam Manis

Bahan-bahan / bumbu-bumbu :Resep masakan ayam bumbu asam manis spesial

  • Paha ayam fillet, 3 buah
  • Bawang putih, 2 siung ( haluskan )
  • Garam, ½ sendok teh
  • Merica bubuk, ¼ sendok teh
  • Minyak untuk menggoreng

Bahan pencelup :

  • Air es, 100 ml

Bahan pelapis :

  • Tepung maizena, 75 gram
  • Merica bubuk, ¼ sendok teh

Bahan saus :

  • Buah nanas, 100 gram ( potong kipas )
  • Bawang putih, 2 siung ( cincang halus )
  • Bawang bombay, ½ buah ( iris tipis )
  • Cabe merah besar, 1 buah (buang biji, lalu iris tipis )
  • Saus tomat, 8 sendok makan
  • Kecap inggris, 1 sendok teh
  • Garam, ¼ sendok teh
  • Gula pasir, ½ sendok teh
  • Daun bawang, 1 batang ( potong miring )
  • Tepung maizena, 2 sendok teh larutkan dengan 1 sendok makan air
  • Cuka, ½ sendok teh
  • Minyak untuk menumis, 2 sendok makan

Cara membuat masakan ayam asam manis :

  1. Langkah pertama lumuri daging ayam dengan bawang putih, garam dan merica bubuk.
  2. Setelah itu celupkan kedalam bahan pencelup, lalu gulingkan diatas bahan pelapis.
  3. Selanjutnya panaskan wajan yang berisi minyak diatas api sedang, lalu goreng ayam sampai matang. Angkat dan tiriskan lalu potong-potong.
  4. Langkah berikutnya buat saus : panaskan minyak lalu masukan bawang putih, bawang Bombay dan cabe merah tumis sampai tercium aroma sedap.
  5. Masukan saus tomat, kecap manis, kecap asin, garam dan gula pasir sambil diaduk sampai tercampur rata. Tambahkan potongan nanas sambil diaduk sampai setengah layu.
  6. Terakhir tuangkan air masak saus sampai mendidih, lalu kentalkan dengan larutan tepung maizena. Aduk terus sampai meletup letup, angkat dan siram diatas potongan ayam goerng tadi.

Itulah resep masakan ayam bumbu asam manis spesial yang dapat dengan mudah anda buat sendiri dirumah. Semoga resep diatas dapat bermanfaat bagi semua.

Selamat mencoba !!!

Advertisements
tags:

Artikel Terkait: Resep Masakan Ayam Bumbu Asam Manis Spesial

Sponsored Link
loading...
Komentar via FB