About these ads

Resep Masakan Belut Rica – Rica

Pada resep masakan yang akan saya share kali ini adalah resep masakan belut rica – rica, jenis masakan belut ini, selain rasanya yang enak dan gurih, daging belut juga mengandung tinggi akan protein. Jika anda ingin mecoba memasak kuliner berikut ini, anda tinggal siapkan bahan – bahannya sebagai berikut :

resep masakan belut rica - rica

 

Bahan – bahan dan bumbu :

  • Belut, 500 gram
  • Minyak goreng secukupnya
  • Daun jeruk nipis, 2 lembar
  • Daun pandan, 1 lembar
  • Tomat merah, 2 buah dan iris
  • Garam secukupnya
  • Merica bubuk, ½ sdt
  • Air jeruk nipis, 1 sdt

 

Bumbu yang dihaluskan :

  • Bawang merah, 6 siung
  • Bawang putih, 3 siung
  • Cabe merah besar, 4 buah
  • Cabe rawit merah, 4 buah
  • Cabe merah kriting, 2 buah
  • 2 ruas jahe
  • Serai, 1 batang

 

Cara Memasak Belut Rica – Rica :

  1. Pertama – tama kita pukul – pukul belut, kemudian kita sisit perutnya dan buang kotorannya sampai bersih. Lalu kita potong – potong sesuai selera, kemudian rendamkan dalam air jeruk nipis dan garam sambil diaduk – aduk. Diamkan sekitar 10 menit
  2. Setelah itu kita panaskan minyak minyak menggunakan api sedang, lalu goreng belut sampai matang dan kering.
  3. Selanjutnya angkat minyak goreng dan sisakan sedikit untuk menumis, lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai mengeluarkan aroma harum. Kemudian tambahkan merica bubuk, garam dan tomat, aduk rata.
  4. Terakhir masukan belut dan masak sampai belut matang, angkat dan sajikan.
  5. Masakan pun siap untuk dihidangkan.

 

Sampai disini dulu pertemuan kita kali ini, semoga resep masakan belut rica – rica yang saya share bermanfaat untuk anda semua dan selamat mencoba.

 

 

About these ads
tags:

Artikel Terkait: Resep Masakan Belut Rica – Rica

Sponsored Link
loading...
Komentar via FB