Resep Masakan Cumi Asin yang Enak

Resep cumi  –  Bunda coba yukkk resep ikan cumi, tapi kali ini kita menggunakan cumi asin yang bercita rasa khas. Agar rasa asin pada cumi tidak hilang, bunda cukup menyeduh atau merendam ikan cumi sebentar saja. Nah ini dia resep masakan cumi asin yang enak. Langsung saja bunda simak cara pembuatannya berikut ini,

resep masakan  cumi asin yang enak

Bahan – bahan :

  • Cumi asin 50 gr, seduh lalu potong – potong
  • Tahu 2 buah. Potong kotak
  • Air putih 100 ml
  • Pete 10 mata, potong 4 bagian
  • Bawang merah 5 siung, cincang kasar
  • Bawng putih, geprek lalu cincang
  • Cabe rawit 2 buah, cincang halus
  • Cabe meerah 2 buah, iris serong
  • Cabe hijau 2 buah, iris serong
  • Tomat hijau 2 buah, ptong kotak
  • Lengkuas 1 cm, geperk
  • Daun salam 2 lambar
  • Daun jeruk 3 lembar
  • Kecap manis 1 sdm
  • Garam ¼ adt
  • Merica bubuk ¼ sdt
  • Gula putih ¼ sdt
  • Minyak goreng 3 sdm
  • Gula merah secukupnya

 

 

Cara Memasak Cumi Asin yang Enak

  1. Pertama – tama ,kita panskan wajan beri 3 sdm minyak goreng, lalu masukan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe jijau, cabe rawit, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan pete. aduk – aduk dan tumis sampai tercium harum.
  2. Selanjutnya masukan tomat, aduk sampai layu. Berikutnya masukan cumi dan tahu. Aduk rata.
  3. Kemudian masukan kecap manis, garam, gula pasir, merica bubuk dan gula merah. Aduk rata.
  4. Terakhir tuangkam air, masak sampai matang dan bumbu meresap.

 

Sajikan resep masakan cumi asin yang enak, dengan nasi putih hangat. Terima kasih atas kunjungannya, lihat resep lainnya di http://gambaru.me.

 

Selamat mencoba !!!

tags: ,

Artikel Terkait: Resep Masakan Cumi Asin yang Enak

Komentar via FB