Resep Masakan Cumi Rica Rica Pedas

Cumi rica – rica – Olahan laut ini tidak akan pernah terlewatkan bagi penggemarnya. Resep masakan cumi rica rica pedas wajib anda coba yang pasti dapat membuat anda ketagihan. Simak yukk cara pembuatanya.

 Resep Masakan Cumi Rica Rica Pedas

Resep Masakan Cumi Rica Rica Pedas

Bahan – bahan :

  • Cumi-cumi segar 500 gr ,cuci bersih
  • Minyak goreng 500 ml
  • Margarine 2 sdm

Bumbu untuk perendam :

  • Wijen sangrai 2 sdm
  • Kecap asin 2 sdm
  • Lada bubuk 1 sdt
  • Daun bawang 1 tangkai. Iris halus
  • Minyak wijen 1 sdt

Bahan saus rica-rica :

  • Cabe merah 15 buah
  • Cabe rawit merah 9 buah
  • Bawang Bombay 1 buah, cincang halus
  • Bawang putih 2 siung, cincang halus
  • Tomat 1 buah, cincang halus
  • Bawang merah 5 siung, goreng
  • Jahe 1 cm
  • Serai 1 batang

 

Cara Memasak Cumi Rica Rica Pedas :

  1. Langkah pertama, campurkan semua bahan jadi satu, kemudian rendam cumi  1 jam. Sisihkan.
  2. Selanjutnya, panaskan minyak goreng dan margarine, lalu goreng cumi sampai matang kecokelatan. Angkat & tiriskan.
  3. Berikutnya, siapkan cobek masukan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, jahe, serai, tomat dan garam ulek sampai halus.
  4. Langkah selanjutnya buat saus rica, panaskan 2 sdm minyak lalu tumis bawang Bombay dan bawang putih sampai layu dan tercium aroma harum. Aduk – aduk.
  5. Berikutnya masukan bumbu yang telah di haluskan aduk sampai rata jangan lupa tuangkan sedikit air. Tunggu sampai sedikit mengental.
  6. Langkah terakhir, letakan cumi dalam piring saji, lalu siram dengan saus rica – rica. Sajikan.

Resep masakan cumi rica rica  pedas, siap membuat anda ketagihan, kunjungi terus http://gambaru.me untuk melihat info resep masakan terbaru lainnya.

Selamat mencoba!!!

Advertisements
tags: ,

Artikel Terkait: Resep Masakan Cumi Rica Rica Pedas

Sponsored Link
loading...
Komentar via FB