Resep Masakan Ikan Bandeng Bawang Putih

Berbagi Resep Masakan Ikan Bandeng Bawang Putih: Bagaimana cara membuatnya? Yuk simak langkah-langkahnya. Dalam perayaan  imlek, ikan merupakan hidangan yang selalu ada. Karena orang tiong hoa menyakini bahwa ikan merupakan  simbol keberuntungan atau hoki. Nah, jadi resep berikut sangat cocok melengkapi hidangan imlek. Berikut diataranya, yaitu :

Resep Ikan Bandeng Bawang Putih

Resep Masakan Ikan Bandeng Bawang Putih

Bahan-bahan :

  • Ikan bandeng, 2 ekor (bersihkan dan kerat-kerat)
  • Jeruk nipis, 1 buah (peras dan ambil airnya)
  • Garam, 1 sendok teh
  • Bawang putih, 6 siung (kupas dan cincang kasar)
  • Bawang daun, 2 batang (iris bentuk korek api)
  • Jahe, 2 cm (iris panjang korek api)
  • Kecap asin, 2 sendok makan
  • Angciu, 1 sendok teh
  • Minyak wijen, 2 sendok teh
  • Merica bubuk, ¼ sendok teh
  • Garam, ½ sendok teh
  • Daun seledri, 2 tangkai (petiki)

Cara membuat bandeng bawang putih :

  1. Pertama-tama lumuri ikan bandeng dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 20 menit dan sisihkan.
  2. Setelah itu, campur ratakan bawang putih, daun bawang, jahe, angciu, kecap asin, minyak wijen, garam dan merica bubuk. Sisihkan.
  3. Selanjutnya letakan pindang pada pinggang tahan panas, kemudian tuangkan campuran bawang putih diatas badeng tersebut.
  4. Terakhir kukus selama 20 menit diatas api sedang sampai matang. Angkat lalu taburi dengan daun seledri.

Tertarik untuk mencobanya ? Lihat juga Cara memasak ikan bandeng presto

Demikianlah resep bandeng bawang putih yang mudah untuk dipraktekan.

Advertisements
tags: ,

Artikel Terkait: Resep Masakan Ikan Bandeng Bawang Putih

Sponsored Link
loading...
Komentar via FB