About these ads

Resep Masakan Ikan Bawal Putih

Jika anda penikmat olahan seafood, tidak ada salahnya anda mencoba resep masakan ikan bawal putih. Cara memasak ikan bawal putih ini cukup mudah dan tanpa minyak jadi lebih sehat.  Cita rasa daging bawal yang khas akan lebih special jika disiram saus istimewa. Penasarn dengan rasanya? langsung saja simak cara pembuatan ikan bawal putih dan berikut bahan – bahan yang harus disiapkan diantaranya.

 Resep Masakan Ikan Bawal Putih

Resep Masakan Ikan Bawal Putih

Bahan – bahan / bumbu –bumbu :

  • Bawal putih segar 4 buah, bersihkan, kerak – kerak
  • Jahe 2 ruas jari, iris halus
  • Bawang putih 2 siung, cincang halus
  • Kecap ikan 1 sendok makan

 

Bahan saus :

  • Minyak sayur / minyak zaitun 2 sdm
  • Bawang putih 2 siung, cincang halus
  • Jahe 1 ruas jari, cincang halus
  • Kecap ikan  ½ sdm
  • Minyak wijen ½ sdt
  • Daun bawang 2 batang, potong 2 cm
  • Jamur shitake 6 buah, iris memanjang
  • Tepung maizenia 1 sdt, larutkan
  • Kaldu 250 ml

 

Cara membuat ikan bawal putih :

  1. Pertama –  tama, campurkan jahe, bawang putih dan kecap ikan. Aduk sampai tercampur sempurna.

Kemudian lumuri ikan dengan bumbu diatas lalu diamkan selama 30 menit atau lebih.

  1. Selanjutnya, siapkan pinggan tahan panas lalu kukus ikan sampai matang. Sisihkan.
  2. Berikutnya siapkan saus, panaskan minyak lalu masukan bawang putih cincang dan jahe tumis sampai harum. Kemudian masukan jamur shitake tumis sampai layu lalu tuangkan air kaldu, kecap asin dan sedikit gula.
  3. Terakhir setelah mendidih masukan larutan tepung maizena. Aduk – aduk sampai mengental dan tambahkan minyak wijen dan daun bawang. Aduk kembali. Angkat.

Siapkan piring letakan ikan yang telah dikukus lalu siram dengan saus diatas.

Demikianlah resep masakan ikan bawal putih dan siap disajikan selagi panas.

Semoga informasi ini dapat bermanfaat dan Selamat mencoba !!!

About these ads
tags: ,

Artikel Terkait: Resep Masakan Ikan Bawal Putih

Sponsored Link
loading...
Komentar via FB