Resep Masakan Ikan Kakap Bakar Yang Enak

Ikan kakap adalah sejenis ikan laut yang mudah di cari di pasar tradisional ataupun supermarket dan harganya pun cukup terjangkau. Ikan kakap terkenal dengan rasanya yang gurih dan nikmat. Dalam kesempatan kali ini, saya akan berbagi resep ikan kakap bakar enak. Langsung saja kita intip cara dan bahan yang harus disiapkan sebagai berikut.

 Masakan Ikan Kakap Bakar

Resep Masakan Ikan Kakap Bakar Yang Enak

Bahan – bahan / bumbu – bumbu :

  • 1 ekor ikan kakap merah, bersihkan dan kerak- kerak hingga sisiknya terbuang sempurna
  • 2 buah jeruk limau
  • 3 sedok makan kecap manis
  • Minyak untuk menggoreng

 

Bumbu yang di haluskan :

  • 4 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 4 buah Cabe keriting
  • 2 buah Cabe merah
  • Kecap manis secukupnya
  • Gula dan penyedap rasa secukupnya

 

Cara membuat ikan kakap bakar enak :  

  1. Langkah awal, lumuri ikan kakap yang telah di bersihkan dengan air perasan jeruk limau dan sedikit garam. Remas – remas, lalu diamkan selama 15 menit.
  2. Panaskan  minyak goreng banyak lalu goreng ikan setengah matang diatas api sadang, lalu angkat dan tiriskan.
  3. Langkah selanjutnya, panaskan minyak goreng lalu masukan bumbu yang telah dihaluskan. Lalu tumis sampai berbau harum dan jangan lupa bumbuhi dengan garam dan gula pasir, aduk – aduk sampai tercampur rata dan matang. Masukan kecap lalu aduk kembali sampai tercampur rata, angkat dan sisihkan.
  4. Langkah akhir, olesi ikan yang telah digoreng setengah matang tadi dengan bumbu yang telah ditumis. Kemudian bakar ikan sambil dibolak balik, sesekali olesi dengan bumbu tadi. Lakukan sampai ikan matang sempurna, angkat dan sajikan.

 

Demikianlah resep masakan ikan kakap bakar enak. Sajikan bersama sambal dan lalapan sesuai selera.

Selamat mencoba dan berkreasi !!!

Advertisements
tags: ,

Artikel Terkait: Resep Masakan Ikan Kakap Bakar Yang Enak

Sponsored Link
loading...
Komentar via FB