Resep Masakan Jantung Ayam Bumbu Pedas

Resep masakan jantung ayam bumbu pedas – Olahan jantung ayam dengan bumbu pedas, patut anda coba sebagai  alternative masakan yang akan anda hidangkan. Rasanya yang pedas membuat lidah anda terus bergoyang. Langsung saja simak bahan dan langkah pembuatannya;

 Masakan Jantung Ayam Bumbu Pedas

Resep Masakan Jantung Ayam Bumbu Pedas

Bahan-bahan :

  • Jantung ayam 200 gram
  • Air 300 ml
  • Air asam jawa 1 sendok makan
  • Bawang merah 5 siung, cincang kasar
  • Bawang putih 3 siung, cincang kasar
  • Cabe merah keriting 5 buah, iris halus
  • Cabe rawit merah 3, iris halus
  • Daun salam 1 lembar
  • Lengkuas 2 ruas jari, memarkan
  • Kecap manis ½ sendok makan
  • Garam 1 sendok teh
  • Gula merah 1 sendok teh
  • Minyak untuk menumis

Cara membuat Masakan Jantung Ayam Bumbu Pedas:

  1. Pertama-tama,  lumuri jantung ayam dengan air asam jawa lalu diamkan selama 15 menit.
  2. Selanjutnya, panaskan minyak goreng lalu masukan bawang merah, bawang putih, cabe keriting, cabe rawit, lengkuas dan daun salam. Tumis sampai harum.
  3. Berikutnya, msaukan jantung ayam aduk sampai berubah warna.
  4. Kemudian, bumbuhi dengan garam, kecap manis dan gula merah lalu aduk sampai tercampur rata.
  5. Terakhhir tuangkan air secara bertahap, aduk dan masak sampai matang dan bumbu meresap. angkat dan sajikan.

Mudah bukan resep masakan jantung ayam bumbu pedas? Terimakasi atas kunjungan, semoga bermanfaat dan lihat juga resep lainnya di http://gambaru.me/.

Selamat mencoba !!!

tags:

Artikel Terkait: Resep Masakan Jantung Ayam Bumbu Pedas

Sponsored Link
loading...
Komentar via FB