Advertisements

Resep Masakan Jengkol Balado Yang Pedas

Resep masakan – meskipun mempunyai aroma yang khas, tapi tak sedikit juga penikmat makanan ini. bahkan rasanya yang khas bisa menandingi enaknya daging. Jika tidak percaya, coba sendiri jengkol yang telah di kombinasikan dengan bumbu yang khas dan dapat membuat anda ketagihan. Inilah resep masakan jengkol balado yang pedas.

 Resep Masakan Jengkol Balado yang Pedas

 

Bahan – bahan :

  • Jengkol 500 gr
  • Air 500 ml
  • Daun salalm 2 lembar
  • Lengkuas 4 ruas jari
  • Serai 1 batang, digeprek
  • Kecap manis 5 sdm
  • Gulapasir 1 sdm
  • Minyak goreng

 

Bumbu halus :

  • Bawang merah 8 siung
  • Bawang putih 6 siung
  • Cabe merah keriting merah 10 buah
  • Cabe rawit merah 5 buah
  • Garam, gula pasir secukupnya

 

Cara Memasak Jengkol Balado yang Pedas

  1. Langkah awal, rendam jengkol selama 1 hari. Rebus jengkol sampai empuk. Angkat dan tiriskan lalu geprek dan pipihkan. Sisihkan.
  2. Selanjutnya, panaskan minyak dalam wajan, lalu masukan bumbu halus bersama daun salam, serai dan lengkuas tumis sampai harum.
  3. Kemudian tuangkan air, aduk sampai mendidih.
  4. Berikutnya masukan jengkol, lalu bumbuhi dengan kecap manis dan gula pasir. masak sampai kuah mengental dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Demikianlah resep masakan jengkol balado yang pedas, semoga artikel ini dapat bermanfaat untuk para pembaca semua.

Sekian dan terima kasih atas waktu dan kunjungannya dalam http://gambaru.me.

Selamat mencoba !!!

Advertisements
tags: , ,

Artikel Terkait: Resep Masakan Jengkol Balado Yang Pedas

Sponsored Link
loading...
Komentar via FB