Resep Masakan Jeroan Sapi Bumbu Bacem

Resep jeroan sapi – bagi anda yang suka dengan olahan dari jero sapi anda harus mencoba resep masakan jeroan sapi bumbu bacem yang enak ini. Tapi tunggu dulu untuk anda yang mempunyai kolesterol, sebaiknya jangan terlalu banyak mengkomsumsi jeroan karena bisa – bisa kadar kolesterol anda naik.

Resep Masakan Jeroan Sapi Bumbu Bacem

Resep-Masakan-Jeroan-Sapi-Bumbu-Bacem

Bahan – bahan :

  • Usus sapi 350 gr, rebus lau potong 4 cm
  • Babat 350 gr, rebus lalu potong 4 cm
  • Satan 650 ml
  • Serai 2 batang, digeprek
  • Daun salam  2 lembar
  • Daun jeruk 3  lembar
  • Jahe 3 cm
  • Lengkuas 2 cm
  • Kecap manis 4 sdm
  • Air asam jawa 2 sdt
  • Minyak goreng

 

Bumbu yang dihaluskan

  • Bawang merah 7 siung
  • Bawang putih 4 siung
  • Kemiri sangrai 2 butir
  • Ketumbar sangrai 1 sdt
  • Jiten ¼ sdt
  • Gula merah 1 sdt
  • Garam ½ sdt

 

Cara Memasak :

  1. Langkah pertama, nyalakan api. siapkan panci lalu tuangkan santan bersama usus dan babat. Jangan lupa masukan jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai, kecap manis, air asam dan bumbu yang telah dihaluskan. Masak sampai matang dan bumbu meresap diatas api kecil. Angkat. Tiriskan.
  2. Langkah terakhir, panaskan minyak goreng. Lalu  goreng usus dan babat sampai berwarna kecokelatan. Angkat dan sajikan.

 

Selamat mencoba  resep masakan jeroan sapi bumbu bacem. Lihat juga resep lainnya di kumpulan resep masakan.

tags:

Artikel Terkait: Resep Masakan Jeroan Sapi Bumbu Bacem

Sponsored Link
loading...
Komentar via FB