Advertisements

Resep Masakan Kare Ayam Istimewa

Masakan kare ayam sangat di sukai bayak orang dan banyak rumah makan atau restoran yang menyediakan menu ini. Apabila anda semua ingin mencoba memasaknya dirumah, tapi anda tidak tahu bahan – bahan dan cara memasaknya. Anda tinggal mengikuti langkah – langkah dari resep masakan kare ayam istimewa berikut ini :

 Resep Masakan Kare Ayam Istimewa

Resep-Masakan-Kare-Ayam-Istimewa

Bahan – bahan :

  • 1 ekor ayam kampung
  • Minyak goreng ( secukupnya )
  • 700 ml santan encer
  • 125 ml santan kental
  • ¼ butir kelapa

 

Bumbu  :

  • 2 cm kayu manis
  • 2 batang serai ( geprek )
  • 2 cm jahe ( geprek )

 

Bumbu yang dihaluskan :

  • 1 sdt garam
  • 10 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 6 buah cabai merah
  • 4 butir kemiri
  • 5 cm kunyit
  • 1sdm ketumbar
  • 1 sdt jintan

 

Cara Memasak :

  1. Potong ayam menjadi beberapa bagian
  2. Kemudian panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan dan tambahkan kayu manis, serai dan jahe. Tumis hingga mengeluarkan aroma harum.
  3. Selanjutnya masukan potongan daging ayam lalu aduk daging ayam sampai bumbu tercampur merata. Kemudian tuangkan santan encer lalu masak sampai ayam empuk dan bumbu mengental.
  4. Setelah itu tuangkan santan kental, lalu aduk – aduk dan masak sampai ayam matang.
  5. Lalu angkat dan sajikan.

Semoga resep masakan kare ayam istimewa yang saya tulis bermanfaat untuk anda semua.

Selamat mencoba dan semoga berhasil.

Advertisements
tags: , ,

Artikel Terkait: Resep Masakan Kare Ayam Istimewa

Sponsored Link
loading...
Komentar via FB