Resep Masakan Kepiting Asam Manis Yang Pedas

Pada artikel kali ini, saya akan menyuguhkan resep masakan kepiting asam manis yang pedas. Bagi anda yang suka dengan jenis masakan laut berikut ini, anda dapat mengikuti langkah – langkah dalam resep masakan berikut ini :

Resep Masakan Kepiting Asam Manis Yang Pedas

kepiting asam manis yang pedas

Bahan – bahan :

  • 5  ekor kepiting
  • 600 ml air
  • Minyak untuk menumis ( secukupnya )

Bumbu yang dihaluskan :

  • 6 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 6 cabe rawit merah keriting
  • 10 buah cabe merah besar
  • Garam ( secukupnya )

Bumbu yang lainnya :

  • 2 sdm air jeruk nipis
  • 1 batabf daun bawang ( cincang kasar )
  • 1 batang serai ( geprek )
  • 4 lembar daun jeruk
  • 2 ruas jari lengkuas ( geprek )
  • 2 sdt kecap ikan
  • 1 sdt gula pasir

Cara Memasak Kepiting Asam Manis Yang Pedas :

  1. Pertama – tama kita bersihkan kepiting lalu rebus sampai daging kepiting empuk. Kemudian buka cangkangnya berikut insangnya.
  2. Setelah itu didihkan air lalu rebus kepiting dan bumbu yang telah dihaluskan. Diamkan sampai mendidih kembali.
  3. Selanjutnya tumis serai, daun jeruk dan lengkuas. Tumis hingga mengeluarkan aroma harum.
  4. Lalu tambahkan kecap ikan dan daun bawang, tumis sebentar kemudian angkat.
  5. Setelah itu masukan bumbu yang telah ditumis tadi kedalam rebusan kepiting dan tambahkan gula pasir lalu aduk – aduk.
  6. Terahir masak kepiting dengan menggunakan api sedang, masak sampai bumbu meresap lalu beri air jeruk nipis aduk – aduk dan angkat.
  7. Sajikan selagi hangat dan masakan pun siap untuk dihidangkan.

Nah, apakah anda tertarik untuk mencoba resep diatas dirumah?

Semoga resep masakan kepiting asam manis yang pedas diatas berikut bermanfaat untuk anda semua dan selamat mencoba.

tags: , ,

Artikel Terkait: Resep Masakan Kepiting Asam Manis Yang Pedas

Sponsored Link
loading...
Komentar via FB