Resep Masakan Kerang Bumbu Pedas Gurih

Kerang segar yang dikombinasikan dengan bumbu pedas, membuat rasanya tambah sedap dan gurih. Jika anda menyukai masakan pedas, kami sudah siapkan resep masakan kerang bumbu pedas gurih. Berikut cara pembuatannya.

 Resep Masakan Kerang Bumbu Pedas Gurih

 

Resep-Masakan-Kerang-Bumbu-Pedas-Gurih

 

Bahan – bahan :

  • Kerang hiaju segar 250 gr
  • Air asam 1 sdt
  • Air 200 ml
  • Gula merah ½ sdt
  • Garam ¾ sdt
  • Daun salam 1 lembar
  • Minyak goreng

 

Bumbu halus :

  • Bawang merah 5 siung
  • Bawang putih 3 siung
  • Cabe rawit merah 5 buah
  • Cabe merah besar 2 buah
  • Cabe keriting 3 buah
  • Jahe 1 cm
  • Tomat merah 1 buah
  • Terasi bakar ½ sdt

 

Cara Memasak Kerang Bumbu Pedas Gurih :

  1. Langkah awal, lumuri kerang dengan air asam jawa. Aduk rata. Sisihkan.
  2. Selanjutnya, panaskan minyak dalam wajan lalu masukan bumbu halus dan daun samal tumis sampai harum, aduk rata.
  3. Lalu tambahkan kerang aduk-aduk, kemudian taburi dengan garam dan gula merah. Aduk rata.
  4. Langkah akhir tuangkan air lalu masak sampai matang dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

 

Semoga resep masakan kerang bumbu pedas gurih di atas dapat bermanfaat untuk anda.

Selamat mencoba !!!

Advertisements
tags: , , , ,

Artikel Terkait: Resep Masakan Kerang Bumbu Pedas Gurih

Sponsored Link
loading...
Komentar via FB