Advertisements

Resep Masakan Kerang Hijau Yang Pedas

Suka dengan masakan pedas, mungkin  resep masakan kerang hijau yang pedas bisa menjadi menu untuk anda buat dirumah. Cara pembuatannya pun cukup sederhana, langsung saja kita simak pembuatannya.

Resep Masakan Kerang Hijau yang Pedas

Bahan – bahan :

  • Kerang hijau 500 gr
  • Air 150 ml
  • Cabe rawit 9 buah, iris tipis
  • Cabe hijau 3 buah, iris tipis
  • Bawang merah 5 siung, iris
  • Bawang putih 3 siung, iris
  • Serai 1 batang, digeprek
  • Daun jeruk 3 lembar
  • Daun salam 2 lembar
  • Jahe 2 siung, iris tipis
  • Saus sambal 1 sdm
  • Kecap asin 1 sdt
  • Merica bubuk ½ sdt
  • Gula pasir ½ sdt
  • Minyak goreng untuk menumis

Cara Memasak Kerang Hijau yang Pedas

  1. Langkah awal, didihkan 1 liter air lalu rebus hijau lalu masukan daun salam, daun jeruk, jahe dan 1 sdm garam. Masak sampai matang. Angkat dan tiriskan.
  2. Selanjutnya, panaskan minyak lalu masukan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe hijau, jahe dan serai.  Tumis sampai beraroma harum, sambil terus diaduk.
  3. Kemudian tambahkan saus sambal, kecap asin, garam, merica bubuk dan gula pasir. aduk rata.
  4. Langkah terakhir tuangkan air lalu masak sampai bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

 

Cukup sederhana dan mudah bukan resep masakan kerang hijau yang pedas.

Selamat mencoba !!!

Advertisements
tags: , , , ,

Artikel Terkait: Resep Masakan Kerang Hijau Yang Pedas

Sponsored Link
loading...
Komentar via FB