Resep Masakan Kerang Tumis Bumbu Kecap Pedas

Pada artikel sebelumnya, kita pernah membahas resep masakan kerang tumis bumbu iris. Tapi pada artikel kali ini. Saya akan menyajikan resep masakan kerang tumis bumbu kecap pedas. Untuk memasaknya kita siapkan bahan dan bumbunya seperti berikut ini :

Resep Masakan Kerang Tumis Bumbu Kecap Pedas

 

Resep-Masakan-Kerang-Tumis-Bumbu-Kecap-Pedas

 

Bahan – bahan dan bumbu :

  • Kerang darah, 250 gram ( bersihkan )
  • Cabai hijau, 2 buah ( iris )
  • Cabai rawit merah, 5 buah ( iris )
  • Bawang merah, 5 siung ( iris )
  • Bawang putih, 2 siung ( iris )
  • Lengkuas, 1 cm ( geprek )
  • Jahe, 1 cm ( geprek )
  • Daun salam, 1 lembar
  • Tomat merah, 1 buah ( potong – potong )
  • Kecap manis 2 sdm
  • Gula merah, 1 sdt
  • Merica bubuk, ¼ sdt
  • Air, 150 ml
  • Minyak goreng, secukupnya

 

Cara Memasak Kerang Tumis Bumbu Kecap Pedas :

  1. Pertama – tama kita panaskan minyak goreng, lalu kita tumis bumbu seperti cabai, bawang, jahe, lengkuas dan daun salam. Tumis bumbu sampai mengeluarkan aroma harum. Setelah itu masukan tomat yang telah dipotong – potong dan tumis sampai layu.
  2. Kemudian masukan kerang yang telah dibersihkan, lalu aduk sampai kerang tercampur bumbu secara merata.
  3. Setelah itu, tambahkan kecap manis. garam, gula pasir dan merica bubuk. Aduk rata
  4. Terakhir, tuangkan  air dan aduk – aduk sampai bumbu meresap.
  5. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Sekian resep masakan kerang tumis bumbu kecap pedas yang dapat saya sampaikan, selamat mencoba.

Advertisements
tags: , ,

Artikel Terkait: Resep Masakan Kerang Tumis Bumbu Kecap Pedas

Sponsored Link
loading...
Komentar via FB