Resep Masakan Olahan Udang Sup Baso

Resep yang akan saya suguhkan sekarang adalah resep masakan olahan udang sup baso. Bagi anda yang ingin mencoba resep berikut ini, siapkan bahan – bahannya terlebih dahulu seperti berikut ini :

 

Resep Masakan Olahan Udang Sup Baso

 

Resep-Masakan-Olahan-Udang-Sup-Baso

 

Bahan – bahan :

  • 250 gram udang ( kupas dan bersihkan )
  • 50 gram tepung sagu
  • 1 butir putih telur
  • 100 gram pok coy ( potong – potong )
  • 2 siung bawang putih ( cincang halus )
  • ½ sdt merica
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm bawang goreng

 

Bahan untuk kuah :

  • 500 gram tulang sapi ( potong – potong )
  • 2000 ml air
  • 1 batang daun bawang ( potong 1 cm )
  • 2 tangkai daun seledri ( iris halus )
  • Garam ( secukupnya )
  • 2 sdm minyak goreng untuk menumis
  • 1 sdt merica bubuk
  • 2 siung bawang putih ( haluskan )

 

Cara Memasak Olahan Udang Sup Baso :

  1. Pertama kita buat dulu kuahnya dengan merebus air dan tulang sapi sampai mendidih.
  2. Sambil menunggu rebusan mendidih, kita panaskan minyak goreng dan tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum.
  3. Setelah itu tuangkan tumisan kedalam rebusan tulang sapi, lalu tambahkan garam dan angkat tulang lalu didihkan kembali.
  4. Selanjutnya kita buat basonya dengan mencampurkan udang giling, bawang putih, tepung saguputih telur, garam, merica dan bawang goreng. Aduk dan uleni hingga adonan kalis.
  5. Kemudian adonan dikepal – kepal dan tekan sampai adonan keluar dari lubang antara ibu jari dan telunjuk.
  6. Ambil adonan dengan menggunakan sendok dan masukan kedalam rebusan kuah sampai baso terapung. Lakukan proses ini sampai semua adonan habis.
  7. Setelah mendidih dan baso terapung semua, tambahkan seledri, daun bawang dan pok coy. Diamkan sebentar lalu angkat dan sajikan.

Semoga resep masakan olahan udang sup baso diatas, bermanfaat untuk anda semua.

 

“ SELAMAT MENCOBA “

tags:

Artikel Terkait: Resep Masakan Olahan Udang Sup Baso

Sponsored Link
loading...
Komentar via FB