Resep Masakan Opor Ayam Yang Gurih

Resep masakan ayam yang akan saya suguhkan untuk anda sekarang yaitu resep masakan opor ayam yang gurih. Untuk memasaknya, kita siapkan bahan – bahan sebagai berikut :

 Resep Masakan Opor Ayam Yang Gurih

 

Resep-Masakan-Opor-Ayam-Yang-Gurih

 

Bahan – bahan :

  • 1 kg daging ayam
  • Minyak goreng ( secukupnya )
  • 750 cc santan
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai ( geprek )
  • 1 cm lengkuas ( geprek )
  • 4 cm kayu manis

 

Bumbu yang dihaluskan :

  • 10 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 1 sdt merica bubuk
  • 10 butir jintan
  • Garam ( secukupnya )
  • penyedap rasa ( secukupnya )
  • 1 sdm gula pasir

 

Cara Memasak Opor Ayam :

  1. Bersihkan daging ayam terlebih dahulu, potong menjadi beberapa bagian.
  2. Panaskan minyak, goreng ayam sampai berwarna kekuning – kuningan lalu angkat dan tiriskan.
  3. Setelah itu tumis bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan daun salam, serai, lengkuas dan kayu manis. Tumis sampai tercium aroma harum.
  4. Kemudian tuangkan santan sambil diaduk, lalu masukan daging ayam.
  5. Masak sampai santan mendidih dan daging ayam terasa empuk. Lalu angkat dan tiriskan.
  6. Opor ayam pun siap untuk disajikan.

 

Semoga resep masakan opor ayam yang gurih di atas bermanfaat dan selamat mencoba…!!!

 

tags: ,

Artikel Terkait: Resep Masakan Opor Ayam Yang Gurih

Sponsored Link
loading...
Komentar via FB