Resep Masakan Sayur Asem Yang Segar

Sayur asem yang segar

 

Hai ladies tentu tidak asing lagi mendengar jenis sayur yang satu ini, yah sayur asem. Selain rasanya yang enak dan segar, menu yang satu ini juga cocok disajikan sebagai menu makan siang dan sore anda, untuk mencoba resep cara membuat sayur asem yang segar pun cukup mudah.

Ok, kita langsung saja dan siapkan bahan – bahan berikut ini :

Bahan – bahan :

  • 1500 ml air putih
  • 6 siung bawang merah, iris kasar
  • 4 lembar daun salam
  • 3 ruas lengkuas, digeprek
  • 3 buah tomat chery, potong menjadi dua bagian
  • 50 gr daun melinjo muda
  • 100 gr buah melinjo tua
  • 50 gr kacang tanah
  • ½ labu siam, potong dadu
  • 4 lonjor kacang panjang, dipotong masing masing 3 cm
  • 1 buah jagung manis yang sudah di potong
  • 7 sdm air asam jawa
  • 1 sdm garam
  • 1 sdm gula pasir
  • 5 buah cabe gendot, potong menjadi 4 bagian

 

Cara Memasak Sayur Asem yang Segar:

  1. Nyalakan api, masukan air kedalam panci masak hingga mendidih.
  2. Setelah air mendidih, masukan irisan bawang merah, daun salam , lengkuas, air asam jawa, cabe gendot, garam dan gula putih.
  3. Masukan buah melinjo, kacang  tanah aduk rata tutup panci selama 10 menit dengan api besar.
  4. Kemudian masukan jagung manis, daun melinjo, kacang panjang, labu siam dan tomat chery masak selama 5menit, tutup kembali panci.
  5. Setelah kacang panjang berubah warna menjadi hijau tua itu menandakan sayur telah masak.
  6. Matikan api, angkat sajikan selagi panas.

Tips agar sayur asem disajikan tambah sedap ladies bisa menyiapkan bahan tambahan:

  • Nasi putih hangat
  • Sambal terasi
  • Ikan asin goreng
  • Kerupuk

 

Selamat mencoba resep masakan sayur asem yang segar, semoga artikel ini bermanfaat bagi pembaca.

Advertisements

Artikel Terkait: Resep Masakan Sayur Asem Yang Segar

Sponsored Link
loading...
Komentar via FB