Resep Masakan Telur Ayam Balado

Resep masakan yang akan saya share kali ini adalah resep masakan telur ayam balado. Bagi anda yang ingin mencoba membuatnya dirumah, anda tinggal siapkan bahan – bahannya dan ikuti langkah – langkah berikut ini :

resep masakan telur ayam balado

 Resep Masakan Telur Ayam Balado

Bahan – Bahan dan Bumbu :

  • ½ kg telur ayam ( rebus dan kupas kulitnya )
  • 6 siung bawang merah ( haluskan )
  • 3 siung bawang putih ( haluskan )
  • 6 buah cabe merah besar ( haluskan )
  • 5 buah cabe merah keriting ( haluskan )
  • 1 buah tomat ( iris kasar )
  • 1 adt gula pasir
  • Garam ( secukupnya )
  • ½ sdm air asam jawa
  • Penyedap rasa ( secukupnya )
  • 1 batang serai ( geprek )
  • 1 cm lengkuas ( haluskan )
  • 2 lembar daun salam
  • 5 lembar daun jeruk ( buang tulangnya )
  • Minyak goreng ( secukupnya )
  • ± 2 gelas air

 

Cara Memasak Telur Ayam Balado :

  1. Pertama – tama kita tumis semua bumbu yang telah dihaluskan sampai mengeluarkan aroma harum, lalu masukan tomat, daun jeruk, daun salam dan serai.
  2. Setelah itu tuangkan air aduk rata, lalu masukan telur ayam dan aduk pelan agar bumbu tercampur merata.
  3. Kemudian tambahkan garam, gula pasir, penyedap rasa dan air asam jawa lalu aduk kembali. Diamkan sampai bumbu meresap habis dan matang.
  4. Angkat dan sajikan.

Semoga resep masakan telur ayam balado yang saya tulis, bermanfaat untuk anda semua.

Selamat mencoba…

Advertisements
tags:

Artikel Terkait: Resep Masakan Telur Ayam Balado

Sponsored Link
loading...
Komentar via FB