Resep Masakan Telur Ikan Goreng Tepung

Artikel saya berikut ini, saya akan membahas tentang resep masakan telur ikan goreng tepung. Masakan ini sangat cocok dijadikan cemilan atau disajikan bersama nasi hangat, apalagi di lengkapi dengan sambal pastinya akan menambah selera makan anda. Apabila anda ingin mencobanya dirumah, anda tinggal siapkan bahan – bahannya seperti berikut :

 Resep Masakan Telur Ikan Goreng Tepung

telur ikan goreng tepung

 

Bahan – Bahan :

  • 250 gram telur ikan
  • 1  sdt air jeruk lemon
  • Garam ( secukupnya )
  • Minyak goreng ( secukupnya )
  • 1 sdt merica bubuk

 

Bumbu Yang Dihaluskan :

  • 5 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 ruas jahe
  • 1 sdm ketumbar
  • 1 ruas kunyit ( bakar )

 

Bahan Pencelup :

  • 100 gram tepung terigu
  • 25 gram tepung sagu
  • 50 gram tepung beras
  • 2 batang daun bawang ( iris halus )
  • Garam ( secukupnya )
  • 125 ml air kukusan ikan
  • 1 kuning telur
  • 100 ml air es

 

Cara Memasak :

  1. Pertama – tama didalam resep masakan telur ikan goreng tepung, lumuri telur ikan dengan air jeruk lemon, garam, merica bubu dan semua bumbu yang telah dihaluskan. Diamkan selama 15 menit.
  2. Setelah itu kukus telur ikan ± selama 10 menit sampai telur ikan mengeras.
  3. Kemudian telur ikan dipotong – potong.
  4. Selanjutnya bahan pencelup dicampirkan, lalu aduk sampai merata.
  5. Panaskan minyak goreng diatas api sedang.
  6. Celupkan telur ikan yang telah dipotong – potong satu per satu kedalam adonan, lalu goreng telur ikan sampai berwarna kuning kecokelatan dan matang, lalu angkat dan tiriskan.
  7. Telur ikan pun siap untuk dihidangkan.

Semoga resep masakan telur ikan goreng tepung ini bermanfaat dan selamat mencoba dirumah.

tags:

Artikel Terkait: Resep Masakan Telur Ikan Goreng Tepung

Sponsored Link
loading...
Komentar via FB