Advertisements

Resep Masakan Tongseng Kambing Tanpa Santan

Resep masakan tongseng kambing tanpa santan – Tongseng merupakan msakan khas Indonesia yang banyak di sukai oleh banyak kalangan, tongseng memang mempunyai cita rasa yang enak dan gurih. Cara membuat tongseng cukup mudah dan bahannya pun sangat mudah didapat, coba sekarang yukkk ,,,,

Masakan Tongseng Kambing Tanpa Santan

Resep Masakan Tongseng Kambing Tanpa Santan

Bahan – bahan :

  • Daging kambing 500 gram, iris tipis – tipis
  • Air 1 liter
  • Kol 500 gram, iris sesuai selera
  • Tomat 3 buah, potong – potong
  • Daun salam 2 lembar
  • Daun jeruk 10 lembar
  • Serai 5 batang, geprek
  • Lengkuas 2 cm, memarkan
  • Jahe 2 cm, memarkan
  • Cabe rawit merah 5 buah, iris tipis
  • Cabe merah besar 5 buah, buang biji lalu iris tipis
  • Bawang merah 15 siung, iris tipis
  • Kecap manis 10 sendok makan
  • Saus tiram 10 sendok makan
  • Kaldu instan 20
  • Minyak goreng

Bumbu halus :

  • Bawang putih 10 siung
  • Kemiri sangrai 11 butir
  • Kunyit 3 ruas jari telunjuk
  • Garam, merica bubuk dang gula pasir secukupnya

Cara membuat :

  1. Pertama – tama, panaskan minyak goreng lalu masukan bawang merah iris tumis sampai layu da berbau harum.
  2. Selanjuntya, bumbu halus bersama dengan, daun salam, serai, daun jeruk, lengkuas dan jahe tumis sampai matang dan harum.
  3. Berikutnya, masukan daging kambing, kecap manis, saus tiram aduk – aduk sampai tercampur rata.
  4. Kemudian tuangkan air, masak sampai daging empuk lalu tambahkan kaldu instan. Masak sampai kuah mendidih.
  5. Terakhir masukan tomat, kol, cabe merah dan cabe rawit merah masak sampai layu. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba Resep masakan tongseng kambing tanpa santan, semoga bermanfaat.

Advertisements
tags: , ,

Artikel Terkait: Resep Masakan Tongseng Kambing Tanpa Santan

Sponsored Link
loading...
Komentar via FB