Resep Masakan Udang Kecap Panggang

Resep masakan udang yang akan saya suguhkan untuk anda kali ini adalah, resep masakan udang kecap panggang. Untuk memasaknya kita memerlukan bahan – nahan sebagai berikut :

 Resep Masakan Udang Kecap Panggang

 

Resep-Masakan-Udang-Kecap-Panggang

 

Bahan – bahan :

  • 500 gram udang jerbung
  • ½ sdm margarin
  • 2 sdm kecap manis
  • ½ buah bawang bombay ( iris memanjang )
  • 1 buah cabai merah besar ( potong menyerong )
  • 1 sdt air jeruk nipis
  • ½ sdt merica bubuk
  • Garam ( secukupnya )
  • 100  ml air
  • Minyak goreng ( secukupnya )

 

Bumbu yang dihaluskan :

  • 6 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • ¼ merica bubuk

 

Bahan untuk olesan :

  • 1 sdm margarin
  • 2 sdm kecap manis

 

Cara Memasak Udang Kecap Panggang :

  1. Bersihkan udang dengan air sampai bersih, lalu potong kepala dan belah punggungnya
  2. Kemudian campurkan bahan untuk olesan dan sisihkan.
  3. Setelah itu lumuri udang dengan air jeruk dan garam lalu sisihkan.
  4. Selanjutnya panaskan minyak goreng, lalu tumis semua bumbu yang telah dihaluskan sampai mengeluarkan aroma wangi. Angkat dan sisihkan.
  5. Masukan bumbu yang telah ditumis tadi kedalam udang, lalu aduk rata dan diamkan sekitar 30 menit.
  6. Kemudian tusuk udang menggunakan tusuk sate, lalu bakar sampai udang setengah matang. Oleskan bahan olesan dan bakar kembali sampai udang benar – benar matang.
  7. Aduk rata bawang bombay, kecap manis, garam,merica bubuk dan margarin.
  8. Tambahkan cabai merah dan air, aduk rata. Masak sambil diaduk dengan api kecil sampai harum dan matang.
  9. Sajikan udang bakar setelah dilepas dari tusukannya lalu siram saus.

Semoga resep masakan udang kecap panggang berikut, bermanfaat.

 

~ SELAMAT MENCOBA ~

 

tags: , ,

Artikel Terkait: Resep Masakan Udang Kecap Panggang

Sponsored Link
loading...
Komentar via FB